2022/03/10
低温殺菌アデア牛乳100%のヨーグルトができました!
酸味がとても少なく、ミルク感が濃いなめらかでとろりとした舌触りが大好評です。

市販ヨーグルトは通常1~2種類の乳酸菌で作られていますが、アデア牛乳のヨーグルトには、なんと4種類の乳酸菌が1グラムに約1000億個含まれています。「アシドフィルス菌」「ビフィズス菌」「カゼイ菌」「サーモフィルス菌」という4 つの乳酸菌が含まれていて、絶妙なバランスで共存しています。

4個入り、8個入り、12個入りをご用意しております。
ぜひご賞味くださいませ。



≪アデア牛乳とは?≫
⼤⼭町⽂珠寺にあるアデア牧場のホルスタインから搾った100%の⽜乳です。
⼀切の混ぜ物、添加物を加えていない、味、⾹り、品質(成分)共々に⾃信を持ってお届けできる“本物の⽜乳”です。

はじまりは、40年前、「自分の育てた牛たちのミルクを美味しく飲んでもらいたい」という想いを抱いた酪農家がいました。
しかし、通常パック詰めされる牛乳は、集められたほかの牧場のミルクと混ざり合っています。さらに消費期限を延ばすため「100度以上の温度で2秒」という高温殺菌で無菌状態にさせられる過程でタンパク質が変異し、ミルク本来の風味が薄まってしまいました。

そこで「美味しいミルクの風味を活かしたままの牛乳を届け続けたい!」という想いから生まれたのが、アデア牛乳。

「65度30分」という方法で低温殺菌し、栄養やミネラルをできるだけ活かしたままのミルクです。

富山で約40年続けられてきたその技を受け継ぎ、土遊野では2017年より同製品を生産し続けてきました。

酪農家の技と牛のいのち、そして熱い想いのこもった牛乳を、よりたくさんの人に届けるために…。
” いのちの温もりが通う感動ある⽇本の畜産を “伝えていきたいと願いを込めてお届けいたします。
Kotone

こちら写真の牛乳を含まれていますか?

土遊野

Kotoneさん、写真が紛らわしくて申し訳ありません。
こちらはヨーグルトのみの商品となっております。このアデア牛乳で作ったヨーグルトということを伝えたく、一緒に写っておりますm(__)m

この投稿をした生産者

富山県 富山市

土遊野

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