注文直後にいただいたメッセージからご縁を嬉しく思い、梅の到着を楽しみにしていました。
小ぶりとのことでしたが、そのような感じは全くなく、プリッとして斑点等がなく本当にとても綺麗な立派な青梅に感動でした。
昨年、梅ジュース作りに初チャレンジ、上手くできたと自己満足、周りにお裾分けをしたら手持ちが少なくなってしまったので、今年は欲張って2倍以上の製作でした。
1日がかりで蜂蜜、花見糖、氷砂糖の3種類の梅ジュースを作りました。
1週間で蜂蜜と花見糖は出来上がり、氷砂糖も2、3日で完成です。
さっぱりとして、これからの季節にはもってこいの飲み物ですね。
今はシロップから出した梅をジャムと他に何に変えるか模索中です。
今年は雨が多く、雹が降ったりと作物にはいろいろ影響があることでしょう。
猛暑とも言われています。
お体にお気をつけてください。
これからも美味しいものを楽しみにしています。
ありがとうございました。