静岡県 湖西市
ないとう農園
食べチョク登録：2020年07月
静岡県の最西端、愛知県との境にある湖西市で野菜を育てています。
日照時間が日本トップクラスであるこの温暖な気候を活かし、年間約30種類ほどの多品種野菜作りに挑戦中！
もともとは非農家ですが、長年土壌中の微生物について独自に勉強していた経験を活かし
米ぬか・もみ殻を使用した堆肥づくりにも積極的に取り組んでいます。
農薬・化学肥料は極力使用せず、安全かつ美味しい野菜作りに徹底的にこだわり栽培しています。
まだまだ農業素人の域ですが、「食べると笑顔になれる野菜」づくりをモットーに家族みんなで取り組んでいます。
生産者のこだわり
米ぬか・もみ殻を使用した堆肥づくり
美味しい野菜作りで最も大切なのは、健康的な土壌です。
農薬や化学肥料が蓄積した畑では、土への負担が大きく健康的な野菜は育ちません。
我が農園では、優秀な微生物を利用した自然由来の堆肥を作り豊富に畑に入れています。
そのおかげで、非常に甘味のある野菜作りに成功しました！
