広島県広島市西区

アローヒューマンサービス　　わくサポラフェルム

食べチョク登録：2020年04月

広島県廿日市市津田で、高齢化等により耕作放棄地になった田んぼを再生し有機栽培を始めて５年になりました。標高３００ｍ、寒暖差が大きいこの土地を活かし旨味のある美味しい野菜作りを障害のある方々と一緒に行っています。

生産者のこだわり

アローヒューマンサービスわくサポラフェルムの野菜は、野菜に必要な有機質肥料しか使用していません。野菜自体の甘味を感じることができ、柔らかくアクの少ないとても美味しい野菜です。

苗を定植せず、種子を圃場に直播で栽培しています。底を切り取り育苗キャップとして使用します。圃場の土壌で直に発芽させるほうがその土壌環境により適した種子が発芽してくるため、より強い作物ができます。

ビニールハウスは使用せず、露地栽培にこだわっています。太陽光をいっぱいに浴びた野菜は味が違います。

有機栽培の野菜は高いというイメージですが全国の多くの方に本物の野菜を食べていただきたく企業努力により安価に提供するように努めています。

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気になることは生産者さんに直接聞いてみよう

疑問やオススメの食べ方などプロの生産者さんに直接聞くことができます。