ご連絡ありがとうございます。 22日に発送しておりましたが、南風原中郵便局まで1週間かかっているようでした。台風の影響があったかもしれませんが、そんなにかかるとは思っておらず、大変ご迷惑をおかけしました。 簡単に剥く方法ですが、水に1時間ほどつけるだけでも剥きやすくなると思います。常温で短時間であれば、栄養もそこまで抜けることはないと思いますので、試されてみてください。水につける前に根元だけ、少し包丁で切っておくと、さらに剥きやすいです。

國吉　徳明　様 この度はお問い合わせありがとうございます。 ご質問いただいた件、下記の通りご回答申し上げます。 ・『一年以上経って栄養面の減少具合は、どんなもんでしょう？』について、栄養価は一定数は落ちると思います。 ・『一年経っても腐ったりはしないもんなんですか？』について、弊社ではにんにく専用貯蔵庫にて保管していますので腐れることはありません。しかし、一般ご家庭用の冷蔵庫では1年間の長期保存は難しいと思います。 ・『一般家庭でも保存方法によって品質が長く持たせるのは可能でしょうか。』について、長く保存したい場合、にんにくの皮を1片ずつむいてのむきにんにくの冷凍保存になります。むきにんにくの冷凍保存期間の目安ですが、約半年間です。 (冷凍保存方法ですが、水でよく洗い、キッチンペーパーなどで水気をよく拭き取ってから下処理(刻んだり、すりおろしたり)し密閉できる容器や袋に入れて冷凍してください。) 　約半年間はもちますが、香りがおちたり、色が変わってくる場合がありますので、なるべく早めにお召し上がることをおすすめします。

お世話になります。にんにくの保存につきまして、気温が高くても問題ありません。エアコンが効いている部屋だと温度が低いと発芽期と間違ってしまい、発芽してしまいまうので、高めの方が良いです。 栽培に関しまして、農薬は使っていませんし、肥料は有機肥料しか使っていません。ただ、有機JASは取ってないので有機栽培と表示はできません。国の認証制度の話なので、お客様に信頼いただければ、わざわざ取る必要もないと思っています。 今年はにんにくが雨の影響で不作でご迷惑をおかけします。全体的に粒が小さくなったので、にんにくチップが今年は難しいかもしれません。申し訳ございません。

この度はご質問ありがとうございました。 以前は別に葉付きの商品も出品しておりましたが、 今の時期は霜で葉の状態が悪いので、葉はついておりません。 どうぞよろしくお願いいたします。

いつもありがとうございます！これからもよろしくお願いいたします！

ご報告ありがとうございます♪ 昨年は南水が霜により全滅するなどつらいこともありましたが、今年は美味しい南水をお贈りできてよかったです！！ また来年もおいしい梨をお届けできるように頑張ります(^^)/

こちらこそ、ありがとうございます！今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

國吉徳明　様 コメント頂きありがとうございます 素晴らしい☆のご評価とコメント を頂きとても嬉しいです ジビエは栄養満点ですので 今後とも宜しくお願い致します。

こちらこそ、ありがとうございます！我が家でも重宝しているにんにくチップ、気に入ってもらえて嬉しいです。また是非よろしくお願いいたします！

ありがとうございます！水で戻すと普通ににんにくのスライスに戻りますので、何でも使えます！ちなみに、我が家では味噌汁の隠し味になっております。是非、色んなお料理でご活用ください！

ご投稿ありがとうございます！ 青森から沖縄まで行くんだなと、とても感慨深いものがあると思っていました。 気に入っていただけると嬉しいのですが😊

毎度ありがとうございます。

國吉　様 いつもありがとうございます😊 楽しんで頂けて嬉しいです。 kimataファーム 野村

この度はご注文ありがとうございます。加工用の梨でもご理解いただける方に喜んで頂いて嬉しいです。時々表面は問題ないのに芯の部分が腐れていることがあるので怪しいものは切って確認しています。今回は切ったけど綺麗だったパターンです😅またご縁がありましたらよろしくお願いします。

ご購入ありがとうございます😊 楽しんでご活用して頂きありがとうございます。 kimataファーム 野村

透子いうありがとうございます。返信投稿遅くてすみません。生姜の辛さで代謝を高めておられるようで、大変嬉しく思います。私も毎日「アジｲ〜」と言っては汗を流して、生姜シロップの炭酸割りをガブガブ飲んでおります。生姜を毎日食べて、元気にこの夏を乗り切りましょう！！

ありがとうございます。

ご注文ありがとうございました。 レシピブックを参考に、素敵な食卓に色を添えられれば幸いです。 またのご注文心よりお待ちしております。

毎度ありがとうございます。12月25日から1月5日まで休業予定です。ご不明な点やご希望などあればご遠慮なくお知らせ下さい。