週末の晩御飯を豪華にしようと予約注文していたホタテ貝が届いて、テンション上がりました。活きてるホタテ貝、捌くのは多少手間はありますが、冷凍のものとは、まるで違います。本当に全く臭みもなく、あまーいあまーいホタテでした。刺身にして、残り半分は焼きホタテにしようかなと思ったのですが、あまりに生のお刺身が美味し過ぎて、結局全部お刺身で食べてしまいました。ヒモは、お味噌汁にいれたり、キノコや野菜と一緒に炒めて食べたら、良い出汁が出て、こちらも最高でした。家族の食卓を囲む時間がとても幸せなものになりました。ありがとうございました。