申し訳ございません、おっしゃる通り収穫後半でして、その中でも選別して発送したつもりでしたが。 10本中何本がダメでしたでしょうか? その分再度発送させていただきます。 不憫な思いさせてしまい大変申し訳ございません。ご連絡をお待ちしております。

aya様 いつもご注文ありがとうございます。 到着のご報告とお写真ありがとうございます。 現在の発送方法で安定的に到着しているようでよかったです。 こちらの商品で最後のご注文を発送致しました。 あと1回8kgを来週中に発送出来ますが、もしご入用でしたらご注文ください。 今年のウイルスは強烈ですね。 免疫も無くワクチンも打たないので例年風邪の初期症状が出ると対策すれば1週間以内に治るのですが、コロナ以降は自然治癒力では対抗しきれなくなってきました。 やっと今日は少し良くなりましたが、10日以上掛かってまだ咳が出るので寝不足でぼーっとしています。 ちょっと体調や自己免疫を高めるとか以上に感染力の高いウイルスが蔓延していますね。 半年間たくさん食べて頂きありがとうございました。 本当に私のトマトを気に入って頂けたようで嬉しいです。 この1月末のトマトを味わって頂けてよかったです。 季節による人間の味覚や欲求量の変化、トマトの季節や栽培方法による味の変化を楽しんで貰えたと思います。 また来年は変化を加えながら進化しようと思いますので毎年楽しんでもらえればと思います。

aya様 投稿ありがとうございます 気に入って頂き嬉しく思います 今後も美味しいと言われるよう努力してい参ります ありがとうございました

aya様 いつもご注文ありがとうございます。 到着のご報告とお写真ありがとうございます。 無理なさらず、連絡は商品の状態が悪い時だけでも構いません。 今回はきれいに無事に届いたようでよかったです。 次回も同じように発送いたします。 段々と更に小さいトマトが増え、調理が面倒かと思いますが小さい方が糖度が高いので砂糖を使わずに済むと思います。 私も今週から調子が悪くなってしまいました。 食欲はあるので食べられていますが、今回は微熱と倦怠感、喉の痛みが続いています。 初期に熱い温泉に入って寝ると大体治るのですが治りません。 先週土曜日に遊びに来た知り合いの農家が毎年感染させて行くのですが、ベトナム人や中国人を何人も雇っているのでウイルスが毎年レベルアップして強烈です。 明日は最終手段の別府にある鉱泥泉に行って治してきます。

先日は、ありがとうございました。 贈答用はサイズが揃っていましたが、今回のまどんなは、サイズミックスとなっているので、小さいのから大きい物まで混ざっています。 見た目は、贈答用と同じになります。

aya様 いつもご注文ありがとうございます。 到着のご報告と詳細なお写真ありがとうございます。 無事に届いたようでよかったです。 送って頂いたお写真を見ると間に挟んでいる緩衝材が輸送途中でズレているようです。 次回お送りする時は間に挟むプチプチをもう少し大きめに切って、各段均一な重さになるように2.7kgを計って入れてみます。 一番底の大粒の緩衝材が潰れているように見えますので凹凸が無い面を上に向けて入れてみます。 もし問題など気付かれたこと等ありましたらご連絡ください。 腰だけではなく体調が本当に悪かったのですね。 お元気になられた様でよかったです。 高野山だったか断食後に出されるスープがトマトスープの上澄みだけを濾した透明な物だったと聞いたことがあります。 断食中に休んでいた胃に刺激を与えず栄養価の高い最初の食事として出されるそうです。 体調が悪い時はなかなかご自身で用意するのが大変だと思いますが、トマトジュースをしばらく置くと上澄みが出るのでそれでも良いと思います。 aya様の今のトマトで作ったトマトスープは想像できないくらい美味しいのでしょうね。 この時期だけのトマトの美味しさを楽しんで頂ければと思います。

aya様、ご注文いただきありがとうございます。 お届けした商品がとてもおいしかったとのご感想、大変嬉しいです。 また、ご注文をいただきたいとのこと、誠にありがとうございます。しかしながら、現在、数に限りがあり、少量のサイズしか販売しておりません。ご要望にお応えできず、申し訳ありません。 ご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。 今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。

aya様 あけましておめでとうございます。 昨年は沢山のご注文ありがとうございました。 今年も美味しいと言っていただけるよう良いトマトを作ろうと思います。 体調の悪い中、到着のご報告とお写真ありがとうございます。 無理をなさらず大事にしてください。 収穫終了まで小さいトマトの発送になると思いますのでよろしければまたご注文ください。 今年もよろしくお願い致します。

お問い合わせありがとうございます！ 申し訳ございませんが現在2Lサイズは在庫がございません。 また10㎏と5㎏の送料は食べチョクのサイトの都合上自社発行の伝票では荷物サイズが１つしか登録できません。そのため送料は見かけ上同じですが、商品代金で調整させていただいております。（こちらはサイトの仕様が改善され次第変更する予定です） どうぞよろしくお願いいたします。

aya様 返信遅れてしまい申し訳ありません。 いつもご注文ありがとうございます。 こちらのミスで在庫数が少くなっていました。 今年の発送予定は、 12月23日　規格外8kg　12月25日着 12月26日　正規品8kg　12月28日着 12月28日　規格外8kg　12月30日着 となっています。 年始は 1月4日から仕事を始める予定です。 受け取りなどご都合の悪い日がありましたらご連絡ください。 以前からお話させて頂いていたトマトのサイズを12月26日発送分から一部変更させて頂ければと思います。 28玉入り4kg1箱と小さいトマト4kg（1玉100g以下）の合計8kgで発送出来ればと思っています。 aya様には高糖度化された小さいトマトを食べて頂きたいと思っていたのですが、お料理などの使い勝手もあると思いますので、一度使って頂ければと思います。 来年1月は最終的に全量小さいトマトになると思いますので気に入って頂ければまたご注文ください。 自分で栽培した野菜を食べると格別美味しく感じます。 毎年トマトの初収穫は嬉しくて全部美味しく感じてしまうので、冷静な味の評価が出来なくて困っています。 ですが、農法や肥料など自信を持って自ら美味しいと思えるトマトを栽培していますので楽しんで頂ければと思います。 ただ、見た目の良いトマトを収穫するのは難しいです。 特に夏場の高温と厳冬期の無加温栽培は無理して栽培しているので半分近く規格外になります。 こちらも今朝は-4℃まで下がりました。 寒い日が続きますがトマトスープで乗り切ってください。 年末のご予定変更などご連絡お待ちしております。

aya様 いつもご注文ありがとうございます。 到着のご報告とお写真ありがとうございます。 ご質問ありがとうございます。 12月15日を過ぎ、水やりを止めて2ヶ月経ちました。 収穫したトマトも寒さと水不足で小さい物が多くなり、高糖度化が完了した状態です。 現在お送りしているトマトは9月中旬から下旬に開花した物で、開花から2ヶ月半から3ヶ月かけて赤くなった物です。 夏場は開花から1ヶ月半ほどで収穫されるのに比べて倍近く収穫まで掛かるので細胞密度が高く、水分量の低いトマトが出来ます。 通常、夏秋栽培は冷涼な気候の北海道や高冷地で栽培されますが、秋の訪れも早くJA等の共同出荷の場合、選果場の稼働等の関係から最終出荷日が決められているのでなるべく保温してエスレル１０などの薬剤を青い実に吹きかけエチレンガスで実を赤くして出荷します。 ハウス栽培は単一植物が不自然に高密度な状態で栽培されますので開花から登熟するまでの期間が長いほど病害虫や気象条件の変化に曝されるリスクが高くなり、不良果の発生も多くなります。 特に秋から冬へと季節をまたぎ氷点下6℃まで外気温が低下する私の畑ではトマトが凍らない為にハウスビニールを2重張りにして簡易的な暖房を使って夜間1℃以上は維持出来るようにしています。 2重張りの保温をするとハウス内湿度が高く、夜と日中の温度差で実が結露したり、温度変化が30℃以上と大きすぎて硬い皮が水分変化に耐えられず割れてしまいます。 通常の冬春栽培では標高の低い氷点下になりにくい低地で最低夜温が8℃以下にならないように加温をしますが、私の畑では氷点下6℃から8℃に維持しようとすると+14℃加温しなければならず、燃料費を回収することが出来ないので一般的な夏秋栽培では栽培を打ち切ります。 収穫も夏場は毎日収穫していたのが週2回になり、一回あたりの収穫量も実が小さくなって少量で効率も悪く、熟すまで時間がかかり過ぎて不良率も上がるので既存の流通経路では出ないと思います。 こういった長期長段採りの栽培方法をしている所が少く、情報が少ないので毎年色々試しながら栽培しています。 特に、芯止めを行う10月中旬以降は農薬の散布を行わずにより安全で美味しいトマトを栽培するようにしています。 ですので、黒い点はハウス内でも地下水位が高く生育旺盛な場所に多く見られるヘタを中心に割れる同芯状裂果の傷口から黒斑病などの菌が侵入したのだと思います。 植物の病気は動物へ感染しませんので、取り除いてご利用ください。 頂点の白や黒い部分は軽微な尻腐れです。 11月の高温時にカルシウム剤の葉面散布を止めていたため多発しました。 原因はカルシウム欠乏の生理障害です。 ポチッと頂点に青い部分があるのは二胚芽が原因です。 花の段階で胚芽が二つあると起きるようです。 白い筋ですが、原因は不明です。 品種や栽培条件により出やすかったりするのですが、白や黒い筋は冬場に多く発生します。 右下に写っているまだらに色がくすんだものは養分過剰だと思います。 今年は貰ったクズ玄米を2t撒いたのですが肥料として効きすぎて夏場はこの様なトマトが大量発生しました。 ハウス内の場所によっては地下水位やハウスサイドからの雨水の浸透で未だに養分過剰になっています。 甘いトマトの見分け方はわかりません。 通常、頂点の部分にスターマークが出れば美味しいトマトと言われていますが、私のトマトはほぼすべて出ていると思います。 光センサーや果汁を糖度計で測るのですが見た目では甘いトマトかわかりません。 私のトマトでは100g以下の小さいトマトは糖度8度以上、高いものは12度の物があります。 収穫量が減少しなかなか規格外のトマトを以前のように良い状態でお送り出来なくなってきました。 規格外の中でも良い状態の物を選んでお送りしていますが、見た目の悪い物も入るかもしれません。 8kgより400g〜500g多めに入るだけ入れていますのでご理解頂ければと思います。

aya様 いつもご注文ありがとうございます。 到着のご報告とお写真ありがとうございます。 随分採れる量と大きさが小さくなってきましたので24玉のサイズを28玉に混ぜて発送しました。 昨日規格外のトマトを発送致しました。 あと2回は今までと同じように発送できると思いますのでよろしければご注文ください。 もし、4kg28玉入りを作れない場合は小さいサイズのトマトを4kg入りで発送させて頂きます。 生姜の栽培にあたって色々勉強しているうちに、健康の為に食べている人がいる生姜が化学兵器に使われる毒ガスを使って栽培されている実態を知って疑問に思いました。 無農薬栽培の生姜は高価ですが、除草、敷きワラ、病害対策、高温乾燥期の散水、土寄せ、追肥、収穫、調整、保存とかなり手間が掛かる作物ですので信頼できる農家が見つかれば安心して日々の生活に取り入れて免疫を向上させられると思います。

aya様 この度は非常にたくさんのご注文ありがとうございました！✨ また私達のむき栗をとても丁寧に扱ってくださりありがとうございます♫ おっしゃる通り和栗に虫は付き物ですので、むき栗にしてしまえばその点で安心していただけると考えております😌 出来るだけ綺麗に並べて送らせていただいておりますので便利だと喜んでいただけてとても嬉しいです✨ ぜひ来期もよろしくお願い致します！ ありがとうございました♪😊

いつもご注文ありがとうございます。 到着のご報告とお写真ありがとうございます。 寒さと水切りで小ぶりのトマトが多くなってきました。 規格外に小さめのトマトが多くなってきましたが、小さい方が味の濃い甘いトマトですので楽しんで頂ければと思います。 黄金生姜は初めて聞きました。 高知県のブランド名のようですね。 私も少し生姜を栽培したことがあるのですが、品種によって味が大きく異なって面白かったです。 私が好きなのは親ショウガです。 タネとして植えたショウガが収穫時に残ったものですが、そんなに小さくならずに残って食べられます。 辛味が強くて滋味深い味わいです。 私は無農薬有機栽培で栽培しましたが、連作障害と雑草防除が大変で、高知県等の有名な産地では臭化メチルという薬剤で雑草の種を死滅させ、殺菌、殺虫を行っていました。 10年前から臭化メチルの使用ができなくなり、高知県で生姜の栽培が難しくなりました。 減産を補うため、農薬の使用基準が緩い大分県で高知県の生姜業者が盛んに栽培を行っています。 土壌への負荷が高い生姜を栽培すると土地が痩せ病害等の障害が出るので連作を行わず高知県の業者が近隣で毎年場所を変えて栽培しています。 それでも病害が出る可能性が高いのでのでかなりキツい薬剤を使用しています。 高知県にも独立する前に良い土地を探して行ったことがありますが、平地が少く痩せた棚田の転作利用を目的に限られた農地で生き残るために生姜の栽培が推奨された経緯があるようです。 親ショウガであれば無農薬栽培でも比較的安く手に入ると思いますので冬の風邪を引きそうな日にaya様の作ったスープは美味しく効くと思います。 私も久しぶりに親ショウガを食べたくなったのでショウガの鶏ガラスープでおかゆを作ってみようと思います。

aya様 いつもご注文ありがとうございます。 到着のご報告とお写真ありがとうございます。 きっとaya様の素材を生かした自然な甘みのあるスープはおいしいでしょうね。 私は寒くなると中国で食べたトマトと卵のスープを思い出します。 トマトと卵の中華スープ https://oceans-nadia.com/user/259228/recipe/419852 本日4kg×2箱を発送致します。

aya様 ご質問ありがとうございます！ 私達のむき栗を気に入っていただけてとても嬉しいです♫ 冷蔵むき栗はまだご注文いただけます。 現在、aya様にいただいておりますご注文は計12袋でお間違いありません😌 同梱発送となりますと仰っていただいております通り、一度全てのご注文をキャンセルし専用ページにて再注文していただく必要があります。 11袋以上の発送ですと100サイズでのダンボールで発送させていただいておりますが、100サイズですと25袋まで発送可能です。 さらに追加でのご注文をご希望いただいておりますので、現在の12袋を含めご注文したいパックの数量を教えていただけましたら専用ページを作成致しますのでよろしければぜひお願いいたします😌

aya様 いつもご注文ありがとうございます。 到着のご報告とお写真ありがとうございます。 いい感じの色合いで届いているように見えます。 標高の高いアンデス地方原産のトマトは日本の梅雨や夏には栽培が向いていないのでなかなか美味しいトマトを栽培できる環境では無く、生きるのに必死という状況です。 秋から春が美味しいトマトのベストシーズンです。 最近糖度が9度を超える小さいトマトが出てきました。 高糖度トマトを使った好きな調理方法があるのでご紹介します。 https://youtu.be/YFRGdlAavMk?si=K1A1i3RLTJoz72Sq 大きいトマトでベースを作り、果肉を高糖度トマトで残すと凄く美味しいです。 今年は11月下旬なのに暖かい日があり、大きなトマトがまだ採れていますので2週分今まで通り4kg2箱×2回と規格外8kg×2箱ご注文ください。 今週の規格外は金曜日か土曜日に発送致します。

ayaさま ご連絡ありがとうございます。 弊社は天然のまぐろを中心に販売しております。 励ましの言葉お言葉を頂戴致しまして、大変光栄にございます。 引き続き弊社商品をよろしくお願いいたします。 株式会社臼福本店　高橋