甘さ控えめはるかマーマレード

甘さ控えめはるかマーマレード おやつのレシピ・作り方

たなかのうえん　らぼ

愛媛県 南宇和郡愛南町

たなかのうえん　らぼ

はるかの皮まで美味しく♪

材料（約750g）

  • はるか
    3個 (約690g)
  • グラニュー糖
    260g
  • レモン果汁
    1/4個分
clock 調理時間：60分

作り方のコツ・ポイント

グラニュー糖ははるかの重さの40%で甘さ控えめです。
とろみを出す為に種を使っています。

ヨーグルトに入れたりクリームチーズと一緒にベーグルやイングリッシュマフィンに塗るのもオススメです。

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このレシピの考案者

たなかのうえん　らぼ

愛媛県 南宇和郡愛南町

たなかのうえん　らぼ

“「農」は本来「医」と同じく、人の命を守るもの”　という言葉に感銘を受け、自然と調和した「農」を通じて人とのつながりを広げたいという思いで農業をしています。

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