焼き芋_魚焼きグリル編
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調理時間: 60分
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おやつ
群馬県 高崎市
たけSUN農園
茨城県 べにはるか さつまいもの通販 産地直送お取り寄せ商品
皮の紫色が鮮やかで、美しい見た目が特徴の「紅はるか」。強い甘みにもかかわらず、後味はすっきりとしています。干し芋にしてもおいしくいただけます。
自治体連携商品
ふるさと納税可
《熟成1ヶ月超えでお届け！》紅はるか（5kg）(茨城県産)・(サツマイモ)(Ⅿ～２Lサイズ)(土付き)
387件
¥2,500
送料 ¥702
茨城県ひたちなか市
二川農園
自治体連携商品
ふるさと納税可
紅はるか（2kg）熟成１ヵ月超えでお届け！(茨城県産)・(サツマイモ)(Ⅿ～２Lサイズ)(土付き)
107件
¥1,200
送料 ¥605
茨城県ひたちなか市
二川農園
自治体連携商品
茨城県産 干し芋 平干し 箱詰め 1.8kg | 国産 干し芋 芋 大容量 箱入り 箱 べにはるか ほし芋 さつまいも スイーツ 干し芋 お菓子 甘い ほしいも 常陸太田干し芋 人気 干し芋
約1.8kg
86件
¥5,800
送料 ¥605
茨城県常陸太田市
常陸農園
自治体連携商品
茨城県産 干し芋 平干し 1袋 1㎏ ギフト包装 | 国産 干し芋 芋 大容量 箱入り 箱 べにはるか ほし芋 さつまいも スイーツ 干し芋 お菓子 甘い ほしいも 常陸太田干し芋 人気 プレゼント
約1kg
9件
¥3,300
送料 ¥605
茨城県常陸太田市
常陸農園
自治体連携商品
茨城県産 干し芋 平干し 1㎏×2袋 ギフト包装 | 国産 干し芋 芋 大容量 箱入り 箱 べにはるか ほし芋 さつまいも スイーツ 干し芋 お菓子 甘い ほしいも 常陸太田干し芋 人気 プレゼント
約2kg
1件
¥6,500
送料 ¥605
茨城県常陸太田市
常陸農園
自治体連携商品
茨城県産 干し芋 平干し 箱詰め 3kg | 国産 干し芋 芋 大容量 箱入り 箱 べにはるか ほし芋 さつまいも スイーツ 干し芋 お菓子 甘い ほしいも 常陸太田干し芋 人気 干し芋 お取り寄せ
約3kg
21件
¥8,650
送料 ¥605
茨城県常陸太田市
常陸農園
自治体連携商品
【初回限定BOX】ＨＩＢ人気の干し芋 紅はるかホワイト（平干し）とゴールド（丸干し）の食べ比べセット
83件
¥2,880
送料 ¥756
茨城県ひたちなか市
ほしいもBASE TAKASHIYA
自治体連携商品
ラッピングをして発送します！茨城県産 干し芋 平干し 箱詰め 1.8kg | 国産 干し芋 芋 大容量 箱入り 箱 べにはるか ほし芋 さつまいも スイーツ 干し芋 甘い ほしいも 人気 干し芋
約1.8kg
6件
¥5,900
送料 ¥605
茨城県常陸太田市
常陸農園
自治体連携商品
【大容量3.6KG】茨城県産 干し芋 平干し 箱詰め 1.8kg×2 | 国産 干し芋 芋 大容量 箱入り 箱 べにはるか ほし芋 さつまいも スイーツ 干し芋 お菓子 甘い ほしいも 常陸太田
約3.6kg
11件
¥10,900
送料 ¥702
茨城県常陸太田市
常陸農園
自治体連携商品
初回BOX!! 熟成!♪ねっとり甘い!蜜焼き芋(400g1pc)・スイートポテト(3ケ)・大学芋(200g)セットさつまいも サツマイモ
41件
¥3,000
送料 ¥756
茨城県石岡市
甘藷農園 燈屋
自治体連携商品
【冬ギフト】熟成!!蜜焼き芋♪ねっとり甘いつぼ焼き芋（400g×2P）・スイートポテト(3ケ)・大学芋(200g)セット さつまいも!! 「ラッピング・熨斗対応可」
12件
¥3,580
送料 ¥756
茨城県石岡市
甘藷農園 燈屋
自治体連携商品
愛情たっぷり❤︎!! 女性さつまいも農家が作るこだわりさつまいも【 茨城県産 べにはるか(土付き) Ｓ〜ＬサイズMix ５kg 】
約5kg
1件
¥2,450
送料 ¥702
茨城県ひたちなか市
ヤマブキファーム
自治体連携商品
愛情たっぷり❤︎!! 女性さつまいも農家が作るこだわりさつまいも【 茨城県産 べにはるか(土付き) Ｓ〜ＬサイズMix 10kg 】
約10kg
2件
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送料 ¥810
茨城県ひたちなか市
ヤマブキファーム
べにはるかのよくある質問
- べにはるかの保存方法は?
- べにはるかは、他のさつまいも同様に、湿度が高い場所や直射日光を避け、風通しの良い場所で保存することが推奨されます。気温が20度以上になる季節は、常温では傷みやすいため冷蔵庫の野菜室で保存します。低温になりすぎると糖度が下がる可能性があるため、注意が必要です。保存する際には、新聞紙やキッチンペーパーで包んでから保存すると、湿度を調整しながら保存できます。常温・冷蔵ともに保存期間は1ヵ月程度が目安です。
- べにはるかの旬の時期、食べ頃、収穫時期はいつですか?
- べにはるかの収穫時期は九州など暖地で10月頃からで、本州では11月初旬辺りとなります。掘ったばかりのべにはるかは、やや粉質なのですが、保存している間に粘り気や甘みが増していきます。美味しくなるのは収穫後2～3週間経ってからなので、食べ頃の旬は11月から1月と言えます。それ以降も定温管理されたものが市場には出回ります。
- べにはるかの食べ方は?
- べにはるかは、熱を加えるとしっとりとした食感になり、美味しい食べ方としては焼き芋が定番です。焼くことでさらに糖度が上がり、甘さが引き立ちます。また、ふかし芋としても楽しむことができ、ねっとりとした食感が特徴です。干し芋やスイートポテトとして利用されることもあり、その際も、べにはるかのクリーミーでしっとりとした食感が活かされます。
- 美味しいべにはるかの見分け方は?
- 美味しい べにはるかを見分けるポイントは、皮の色が鮮やかでなめらかなこと、皮に黒っぽい蜜のようなもの（ヤラピン）が付いていること、そしてふっくらとした形をしていることです。色鮮やかな赤紫色の皮は、良い環境で保存されていた証拠で、甘くておいしいさつまいものサインです。ヤラピンが多く付いているのは新鮮な証拠とされます。
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たけSUN農園
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調理時間: 60分
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おやつ
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atelier THE FARM
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