愛知県 知多市朝倉町
atelier THE FARM
はじめまして。
写真家（photographer）＋農業家（farmar）＝二刀流（Two-sword style）
"フォトグラふぁーまー"です。
コロナ禍、新しい働き方について
悩んでいた時に、ふわっとあたまの中に「農業」の二文字が舞い降りてきました。
そこからひたすらまっすぐ農業について学び晴れて就農者に認定されました。
まだまだひよっこファーマーですが、まっすぐさと
安心安全な”やさしいおやさいづくり”への情熱は誰にも負けません。
現在は動物性堆肥と有機肥料を使用した農薬不使用栽培です。
農薬、殺菌剤、除草剤、化学肥料は全て不使用！
※来季から動物性堆肥不使用の自然栽培にも取り組みます。
消費者の皆さんの「健康」に寄り添う
安心安全な"やさしいおやさい"を
食卓へお届け致します。
沢山の皆さんにおいしいとハッピーな笑顔を
お届けできますように！！
生産者のこだわり
無農薬栽培へのこだわり
atelier THE FARMでは化学肥料、農薬、殺菌剤、除草剤などを一切使用しない無農薬栽培に取り組むことで食の「安全」、皆様の「健康」、土壌の「保護」を守る農業、サステナブル農業を展開しています。
※写真は、約3反の畑の雑草を自らの手で刈払っている様子です。
さつまいもにカカオ成分をプラス！！
atelier THE FARMでは日本のさつまいも栽培では初めてとなるチョコレートでおなじみ「カカオ」が入った有機肥料を使用した無農薬栽培に取り組んでいます。
私たちはこのさつまいもを「カカオいも」と名付け、皆さまから愛され食される
新しいさつまいもブランドとして成長していけるように努力を続けます。
ホンモノの新鮮をお届けするため、収穫～出荷時まで水洗浄はしません。
スーパーで販売されているさつまいもは洗われているものが多いです。
しかし、さつまいもに限らず、野菜は水で洗うことで菌が入りやすくなる為、鮮度が急激に落ちてしまうのです。
もちろん泥どろのままではなく、最低限の土はそっとやさしく払い落としますが、洗浄しないままの"まるごと新鮮な状態"でのお届けにこだわります。
詳細情報
経歴・沿革
2020年3月：野菜栽培の勉強を独学で開始
2021年2月：名古屋市チャレンジファーマーカレッジ受講・修了
野菜栽培を学習する中で、さつまいもに強い関心を抱く
2022年9月：青年等就農計画認定 新規就農開始
2022年9月：JAあいち知多 正組合員
2023年11月：新規就農後、さつまいもを初出荷
2023年3月：新規就農後、たまねぎを初出荷
2023年6月：さつまいもの栽培を本格的に開始
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