★コリコリ食感！がたまらない★ワタもタネもおいしいカボチャ コリンキー(約1.5㎏/2〜3玉)[化学農薬・化学肥料・除草剤不使用]

コリンキーは、生で楽しむことができる特別なかぼちゃの一種です。生で食べられるのが大きな特徴で、皆さんビックリされるのですが、皮、ワタ、タネも生のままおいしくいただけます。当農園では化学肥料・殺虫剤・除草剤を使用しておらず、野菜の皮の栄養まで安心して楽しんでいただけます。

コリンキーは生でおいしく食べられるので、加熱によって失われやすいビタミンCなども、そのまま取り入れることができます。

＜栄養価＞
コリンキーは栄養が豊富で、さまざまなビタミンやミネラルを含んでいます。例えば、カロテンは体内でビタミンAに変わります。ビタミンB群はエネルギー代謝に関与し、ビタミンCは鉄の吸収を助ける働きがあります。

さらに、コリンキーには鉄分やカリウムなどのミネラルも含まれています。鉄分は血液中のヘモグロビンを形成し、カリウムは体内の水分バランスを保つのに役立ちます。

＜味＞
さっぱりとした風味でシャキシャキとした食感があり、サラダや浅漬け、ワサビ和え、炒め物に適しています。火を通しすぎずサッと炒めると、コリンキーの独特の風味が食べた時に鼻を抜け、ポリポリとした食感もクセになります。

＜食べ方＞
サラダ、浅漬け、ワサビ和えはもちろんのこと、皮、ワタ、タネもそのまま美味しく食べられます。実はワサビ醤油やニンニクとの相性が抜群です。炒め物では火を通しすぎないのが美味しさのコツですので、ぜひ一度コリンキーのワサビ和えや炒め物を試してみてくださいね。

＜栽培のこだわり＞
自然と共存する循環型農業で化学農薬・化学肥料・除草剤は一切使いません。
小規模農園で一つひとつの野菜を愛情込めて大切に育てています。
当農園は村で育てている牛の糞尿を利用した堆肥を使い、自然と共存する循環型の農業を行っております。
また、山から流れる天然の雪解け水をたっぷり使っているので、自然の力がぎゅっと詰まった美味しいレタスが育ちます。
当農園は寒暖差が大きい環境にあり、野菜本来の味わいと甘味が一層引き立ちます。

＜内容量＞
約1.5㎏(2～3個ほど)
60サイズの送料でお届けします。
※2㎏～のまとめ買いのご要望も承っております。


■注意事項■※必ず一読お願いします
・天候等の関係で予約販売日が多少前後する場合がございます。
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