貴重な稚鮎を美味しく仕上げた2商品です。
春先の少しの期間しか獲れない”稚鮎”を鮮度が落ちないように急速冷凍しておりますので、味も抜群です。
なかなかお目にかかれない稚鮎ですので、この機会に是非お試しください!
<味・内容>
■【うまみ揚げ】
”塩””コショウ”のみで味付けをしていますので、素材本来の味をご堪能頂けます。
小さくても”鮎”、高級稚鮎の唐揚げです。
ご飯のおかずにも良し、お酒のお供にも最高!!
もぉ~お箸がとまりません!
そこらいらの小魚唐揚げとは、断然違いますので、是非ご賞味ください。
小ぶりなサイズなので、フライパンで調理可能。揚げ油も少なく、揚げ時間もかかりません!
〇原材料:鮎、米粉、塩、コショウ ※無添加
■【うまみ干し】
素材本来の味を生かすため、煮干しに致しました。
旨味が凝縮されて、最高においしい一品に仕上がりました。
小さくても”鮎”、高級稚鮎の煮干しです。
そのまま食べるも良し、お酒のお供にも最高!!
どんなお酒にも、バッチリです。
少し火で炙り、熱燗を注ぎ「骨酒」にして、香り高い鮎の風味を味わうのも粋です。
こんな高級な煮干しは、他にはございません!
ホッと一息、グラスにお酒をそそぐ…そんなひと時に本物を味わってみませんか?
〇原材料:鮎、塩 ※無添加
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