【鹿児島産ぶり】1.0kg以上 冷凍・ぶりフィレ(半身1枚)

ぶり職人・アクアブルー株式会社
鹿児島県垂水市
ぶり職人・アクアブルー株式会社
食べチョクAWARD 2022 水産物 25位
食べチョクAWARD 2022 水産物 25位
  • 販売中
¥6,180 (税込/送料別)
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\ここがイチオシ/

  • 水揚げしたその日に加工します!
  • 冷凍品のため、賞味期限は加工日から1年です!
  • 刺身、焼き物、煮物、しゃぶしゃぶなどにしてお召し上がりください!
お届け地域

購入方法

商品について

内容 ぶり半身(1/2身 x 1枚)
重量・
容量
約1kg
発送
ヤマト運輸(食べチョク特別送料)
送料 ¥
クール便(冷凍) + ¥ 440

数量1点ごとに送料が発生します。

種別
産地 鹿児島県

商品説明

この商品はぶりの半身(1/2身 x 1枚)、冷凍品です。
賞味期限は加工日より1年です。

<味>
餌にまでこだわり、上質で良質な脂がのった最高級の養殖ぶりです。給餌飼料メーカーと共同で開発したオリジナルの餌は低魚粉で栄養価が高く環境にもやさしい餌で、ブリの鮮度保持と品質の安定に寄与しています。

〜SDGsについて〜

会社グループでASCの認証を受けており、自然資源の持続可能な利用・環境負荷の低減・水産資源の安定的供給・養殖業に携わる地域の暮らしを支えることを念頭においた取り組みを行っております。
具体的には、ASC専用飼料の開発に取り組み安全性・持続可能性が担保された飼料を使用し、年一回は底生生物調査・海水海砂調査を実施、養殖場起因の環境汚染がないことを確認しています。
加えて年一回、差別やハラスメント・労働安全衛生等の勉強会やアンケートを実施し、意見箱も設置するなど安全・安心な労働環境の育成にも力を注いでおります。
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<産地の特徴>
薩摩半島と大隅半島に囲まれた鹿児島湾は水深が深く静穏で、水温も平均19℃と養殖に最適。そんな恵まれた環境と生産者の高い養殖技術により、良質なぶりが育ちます。

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ぶり職人・アクアブルー株式会社

ぶり職人・アクアブルー株式会社

鹿児島県垂水市

食べチョクAWARD受賞歴

受賞回数 1回
水産物

生産者のこだわり

  • 1 「ぶり職人」からお届けしたい気持ち
  • 2 日本一おいしいぶりです
  • 3 食育でも注目されているお魚です
  • 4 SDGsを意識し、社会に貢献出来る企業を目指す

私たちについて

ぶり職人・アクアブルー株式会社

鹿児島県 垂水市

ぶり職人・アクアブルー株式会社

温暖な気候と海水温に恵まれた鹿児島の海で育った最高級のブリです。グループ会社内で養殖、加工、販売までを一貫します。創業から15年、いち早くHACCPによる生産・衛生管理を取り入れ、魚介類の「おいしさ」と共に食の「健康・安全・安心」もお届けします。高品質な海の幸で、あなたの食生活を豊かにします。また餌にまでこだわって養殖し、上質で良質な脂がのっています。日本国内のみならず海外の食卓にも、お客様に喜んで頂けるよう1年365日通期で安定してご提供しています。

私たちのこだわり

「ぶり職人」からお届けしたい気持ち

「ぶり職人」からお届けしたい気持ち

南国・鹿児島の錦江湾で大切に育んだ上質なぶり「ぶり職人」。
雄大な桜島を望む豊かな漁場で、約2年かけて生育させたぶりを、
職人たちのたくさんこだわりと想い、高い技術力をもって
全国のお客さまの食卓へ、安心安全とともにお届けします。
“おいしいね”と笑顔になってほしいから。
私たちは「ぶり職人」を通して、食の未来をあかるく描きます。

日本一おいしいぶりです

日本一おいしいぶりです

「ぶり職人」は、 鹿児島の桜島を囲む錦江湾で養殖ぶりを丁寧に育てている生産者ブランドです。低魚粉タイプの飼料を開発しサステナビリティを追求しながらも、徹底的な手作業で旨味と鮮度を閉じ込めた加工で日本一のおいしさを目指しています。その甲斐あって、設立15年間で米国向けブリ総輸出量の10%シェアまで成長し、民間では最大のブリ輸出企業となりあした。米国では多くの和食レストランや量販店にて当社のブリをご愛顧頂いております。2023年11月にはAPEC(アジア太平洋経済協力)、12月にはCOP28(国連機構変動枠組条約第28回締約国会会議)の晩餐会へもブリをご提供させて頂きました。

食育でも注目されているお魚です

食育でも注目されているお魚です

ぶりは栄養価の非常に高い魚です。頭が良くなる栄養素で有名なDHAや、血液をサラサラにする効果があるEPA、疲労回復の効果があるタウリンが多くふくまれています。弊社では、鹿児島県の離島の幼稚園にブリを提供し、食育イベントも行っています。皆さんもご家庭で是非おいしいブリをお子様と召し上がって下さい。

SDGsを意識し、社会に貢献出来る企業を目指す

SDGsを意識し、社会に貢献出来る企業を目指す

2009年に会社を設立来、業界のトップランナーとして様々な国際認証(BRC、SQF、ASC等)を取得し、Sustainabilityや安全・安心を大事に生産を行ってまいりました。その努力が功を奏し、今では国内のみならず米国の数々の一流レストランでもお使い頂いております。トップシェフとコラボしてメニューを考案することで国内外で新しい鰤食文化を創りながら、タンパク質危機といった人類の食糧問題に対し、養殖従事者としてしっかりと取り組み、社会に貢献出来る企業を目指したいと思っております。

安心への取り組みを詳しく紹介する安心への取り組み
お客様情報の保護を詳しく紹介するお客様情報の保護

安心への取り組み

安心してご利用いただくために、不備があった場合は事務局にて対応いたします。

お客様情報の保護

食べチョクでは、お客様のクレジットカード情報を安全に保護するための最新のセキュリティ技術を導入しています。

【鹿児島産ぶり】1.0kg以上 冷凍・ぶりフィレ(半身1枚)
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