新鮮即茹で！静岡産やわらか筍水煮 (使いやすい150ｇの5個セット)

2024年収穫開始し、出盛りの旬の時期を迎えて数量安定してきました！

150ｇに小分けした真空パックの筍水煮が5袋のセットです。

水煮の小分けの荷姿ですので、様々なお料理にサッとそのままお使いいただけます。

5セット（25パック）まで、合わせ買いにて発送可能です。
※数に応じて宅配サイズは変更させて頂きます。
1パックのバラ売りも別の商品ページご用意し、合わせ買い設定しておりますので、お仲間買いの数量調整やちょい足し、お試し等にご利用ください。

＜味＞
朝掘ったタケノコが昼には当農園の大釜で時間をかけて一気に茹でられます。
掘ってからアク抜きまでの時間が大事といわれているたけのこですが、自園の竹の子を掘って直ぐに自分たちで茹で上げるので、新鮮そのもの。
直ぐに皮を剥いて茹でられる状態で掘りに行き、掘ったら直ぐ茹でるを徹底しています。
えぐみが少なく風味豊かですのでお刺身でも食べることができ、料亭でもお使い頂いています！
もちろんお刺身だけで無く、煮物や炊き込みご飯、天ぷら、炒め物等、さまざまな料理にお使いください。

＜栽培のこだわり＞
農薬、肥料は使用せず、間引きして間伐材を竹チップにしてまた肥料としたりして、自然の力を生かして栽培されたとてもおいしい筍です。

＜産地の特徴＞
ヤマサ農園のある静岡市葵区慈悲尾地区は安倍川流域にあり、全国一級河川の水質現況で最も水質が高い河川に選ばれたこともある水のきれいな河川です。
そんなきれいな川沿いの井戸水を茹で水に使用しています。

＜品種など＞
孟宗竹

大きな筍をカットして小分けにしていますので、様々な部位がランダムに入ります。
根っこに近い方のみのものや、先っぽのみを集めたものもございますので、もしご希望がございましたら特記事項にてお申し付けください。

本品はパック詰め後、熱湯にて30分以上煮沸消毒をした後に冷蔵保存していて、賞味期限は出荷後に常温3ヶ月とさせて頂いております。
（冷蔵庫であれば、長期保存可能です。）

また、5月15日以降暖かくなってきましたら、常温商品ですが夏場の配送中の車内を考慮してクール便設定させて頂きますので、ご了承下さい。
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