届いてすぐに生のままでいただきましたが、味がとても濃く、身の入りも申し分ありませんでした。配送に関しましてもご配慮いただきありがとうございました。加熱しても身の縮みがほとんど無く、バターソテーやオイル漬けですぐに使い切ってしまいました！1キロの剥き身分量がよくわからなかったのですが、2人でも十分食べ切れるとわかりまた注文させていただきたいです。

旨み、状態とても良かったです。同封の冊子が水漏れで全く読めない状態だったので、ビニール袋で封してもらえると尚良かったです。