＜味＞
北海道では西洋わさびを山ワサビと呼び、11月ごろ収穫するものですが、長野の環境では一年を通じて収穫提供可能です。特に冬、葉が枯れると成分をため込み、一段と美味しく食べていただけます。翌年の芽が出てくる4月ごろまで、大変お勧めです。
＜栽培のこだわり＞
この品種自体が強いため、農薬を使わずに栽培しております。
＜産地の特徴＞
長野は、冬の収穫も可能な数少ない環境です。1年を通じて、取り立ての西洋ワサビを提供できます。
＜配送＞
配送はメール便になっておりますが郵便のレターパックプラスにてお送りいたします。
速達でいち早く到着いたします。
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北海道では西洋わさびを山ワサビと呼び、11月ごろ収穫するものですが、長野の環境では一年を通じて収穫提供可能です。特に冬、葉が枯れると成分をため込み、一段と美味しく食べていただけます。翌年の芽が出てくる4月ごろまで、大変お勧めです。
＜栽培のこだわり＞
この品種自体が強いため、農薬を使わずに栽培しております。
＜産地の特徴＞
長野は、冬の収穫も可能な数少ない環境です。1年を通じて、取り立ての西洋ワサビを提供できます。
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