コリコリ食感と甘みのあるエンガワ！高級魚〈あんしんあんぜん〉淡路島産　陸上養殖ヒラメ 兵庫県南あわじ市　鮃　安心安全

＜味＞
コリコリ食感で甘みのあるエンガワが特徴です。少し刺身醤油につけて食べていただきますと、より一層甘みを感じていただけます。またポン酢で食べていただくのもオススメです。

＜栽培のこだわり＞
薬剤を使わずに無投薬飼育で大切に育てたヒラメですので、小さなお子様から安心して食べていただけます。

＜産地の特徴＞
淡路島の名勝である慶野松原のもと、豊かな大自然の中で陸上養殖を行っています。海水浴場にも指定されているため、飼育水である海水の安全性も保障されています。

＜商品概要＞
活〆した1Kg以上のヒラメを5枚におろして、皮をひいてフィーレにしました。すぐに真空パック包装を行い、鮮度を閉じ込めております。
薄くスライスしていただき刺身はもちろん、酒蒸しやカルパッチョ、しゃぶしゃぶ等にもアレンジしてお召し上がりいただけます。
ご希望がございましたら骨もお付けすることが可能ですので、から揚げや骨せんべい、出汁とり等にお使い下さい。
約5～6人前の量です。
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