#BBQセット
①真鯛のお刺身(炙り)100g×1パック
BBQで軽く焼くと最高です
解凍するだけでそのままお召し上がりいただける商品ですが、今回はBBQの食材としておすすめしております。
天然の真鯛に比べて脂の乗りが良く、口に入れたときの旨味が体験できます。
②真鯛の切身50g2切れ入り×2パック
アヒージョやパエリアなどにもおすすめです。
真鯛の切身を1パックずつ小分けにして、独自の鮮度保持技術で急速冷凍をしています。その日に必要な分のみを解凍し使用できますので無駄なロスがなくて済みます。
③真鯛のカマ1パック
炭火で焼く塩焼きは最高デス!!
2匹分(4つずつ)を1Pで真空、特殊冷凍™しております!
旨みがぎゅっと凝縮されていて、実は主役にもなれる贅沢な逸品です。
【こだわり】
自然豊かな山々に囲まれた天草にある御所浦島という離島で育てられてた魚ですので、餌にこだわり、管理の行き届いた品ばかりを取り扱っております。
また、程よい脂ののりと旨味が凝縮されており、年間を通して出荷することが出来ます。活きた真鯛を加工してありますので鮮度も抜群。
【オススメの食べ方】
ふく成レシピはこちらからどうぞ!
https://bit.ly/2YQ8QER
【解凍方法】
より良く商品をご使用いただくために、氷水解凍をおススメしています!
※流水解凍はおすすめしません
【保存方法】
冷凍保存(※解凍後はその日のうちにお召し上がりください)
【賞味期限】
冷凍保管で120日(※解凍後はその日のうちにお召し上がりください)
【Firesh®︎】とは
Firesh®(フィレッシュ)製品は、弊社独自の鮮度保持技術で、魚本来の新鮮さと旨味を最大限に引きだした状態で皆様へお届け致します。Firesh®︎製品に採用されている「フィレッシュ加工」の特徴としまして、鮮魚に比べて、賞味期限が30倍に延長可能になりました。また、素材本来の旨みを引き出すことが出来、鮮魚に比べて127%の 旨味コクがあるというエビデンスが出ています。
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