【イタリアンパセリ】
緑黄色野菜の中で最も鉄分が多く、その含有量はほうれん草や小松菜の数倍もあります。
殺菌効果は、独特の苦味成分アピオールによるものです。この働きにより、雑菌の繁殖が阻まれ、口臭予防、食中毒予防などに効果があります。
<栄養成分>
βカロテン、ビタミンC、鉄、カリウム、クロロフィル
<効能>
抗酸化作用、デトックス効果、 利尿効果 、コレステロール値低減 、解毒作用、殺菌効果
<味>
縮葉種カーリーパセリ よりも苦味が少なく、葉も柔らかで口当たりが良い
【その他】
レッドアマランサス、からし水菜、ターサイ、レッドオーク リーフレタス、ロロロッササニーレタス、ロメインレタス、ルッコラ、からし菜、ガーデンクレス、レッドキャベツ、赤紫蘇、青紫蘇、ミニセルリー、チコリー、サラダ春菊
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