＜味＞
あっさりとした上品な味わいの白身魚で、お刺身やカルパッチョ・煮物・焼き物・汁物など和洋中問わず、幅広いお料理でお楽しみいただけます。
＜産地＞
宮崎県産
＜栽培のこだわり＞
アカハタを扱う延縄漁ではまだ暗い朝方に出漁し、昼ごろに帰港します。アカハタは、より美味しく味わっていただくために「血抜き処理」をし、帰港後すぐに梱包・発送いたします。
＜産地の特徴＞
宮崎県は温暖な地域で、漁場は南から北に向け暖流の黒潮が流れ、豊富な魚種に恵まれています。
また、岸近くでは豊後水道から南向きの流れが入り、陸地からは、大小の河川が海に栄養豊富な水を運んでいて、良い漁場となっています。
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あっさりとした上品な味わいの白身魚で、お刺身やカルパッチョ・煮物・焼き物・汁物など和洋中問わず、幅広いお料理でお楽しみいただけます。
＜産地＞
宮崎県産
＜栽培のこだわり＞
アカハタを扱う延縄漁ではまだ暗い朝方に出漁し、昼ごろに帰港します。アカハタは、より美味しく味わっていただくために「血抜き処理」をし、帰港後すぐに梱包・発送いたします。
＜産地の特徴＞
宮崎県は温暖な地域で、漁場は南から北に向け暖流の黒潮が流れ、豊富な魚種に恵まれています。
また、岸近くでは豊後水道から南向きの流れが入り、陸地からは、大小の河川が海に栄養豊富な水を運んでいて、良い漁場となっています。
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