【採れたて！】道産自然栽培ズッキーニ・2kg （草の力だけで栽培したこだわりの無肥料野菜）

生鮮野菜の発送期間

4月中旬〜6月初旬頃まで

送料割引キャンペーン実施中！

生鮮野菜の発送期間中は、クール冷蔵便代金¥220を当園で負担させていただきます。

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北海道の大自然のなかで丈夫に育った「ハウレット農園のズッキーニ」。自慢の土壌によって醸成された満点の生命力をご堪能いただけます。

※2kgで10~13本。大小混合でちょうど2kg程度になるように梱包いたします。当園で栽培している二種を収穫状況や天気に合わせてチョイスし発送いたします。品種の指定は承っておりませんので、予めご了承いただければ幸いです。（場合によってはどちらかの本数が多めになることがございます）

【品種】

ダイナー（有機種子・固定種）

心地よい歯ごたえが特徴的なズッキーニを代表する定番品種。

ステラ2（有機種子・固定種）

星型で柔らかな果肉が特徴の伝統品種。

【外部から持ち込んだものは一切不使用】

ハウレット農園では、植物の自然なエネルギーを引き出す農法を実践。ブルーベリーやカシスなどのベリー類と同じく、自然の力のみで育てています。

※土壌の排水性や通気性を維持するために、最低限の土壌操作（軽い耕起・最小限の畝立て・株元のマルチング）は行っています。

【雪冷畝農法で育てる、北海道春季ならではのズッキーニ】

「雪冷畝農法」は、

寒冷地ならではの自然の力を最大限に活かした栽培法。

前年の秋に畝を仕立てておき、その後畝が雪に覆われることで、主に以下のような恩恵を野菜苗にもたらします。

・雪の適度な断熱効果によって益虫（微生物）の活動が冬期間中じっくりと進むため、野菜苗の根が地中深くまで伸びやすくなる

・早春期、雪解け水がじわじわと畝に浸透することで大気中のミネラルが土壌中に補給されるため、野菜苗がより健康に育つ

【こだわりの長期（10年）輪作農法】

ブルーベリーやカシスといった小果樹類を栽培している当園では、果樹間の通路を活かしたこだわりの野菜栽培法を実地しています。農繁期に2〜3週間周期で全体の草刈り・草取りを行っている圃場（特に果樹間の通路）は、

たっぷりの緑肥（刈り取った草）が常時施されている状態

のため、土壌中に有機物やミネラルを豊富に含んでいます。

毎年野菜苗の植え付けを行う際は、次の新しい通路を使用。

ひとつの通路が一巡するまでにおよそ10年もの年月が経過します。

長期間をかけて贅沢に育んだ高い土壌力こそが、無肥料でありながら生命力満点の野菜を生み出す最大の秘訣なんです。

【ズッキーニの栄養素】

ズッキーニは、低カロリーでありながら、ビタミンCやカリウムを豊富に含んでいます。抗酸化作用のある成分が免疫力を高め、健康維持に役立ちます。さらに、食物繊維が豊富で消化をサポートし、肌の健康にも効果的です。

ビタミンC
カリウム
食物繊維
抗酸化物質（フラボノイド）
など

【鮮度最優先でお届け】

収穫後半日以内に梱包しクール便で発送いたします。ズッキーニ本来のフレッシュな風味と美しい姿をそのままお楽しみいただけます。

【ズッキーニの味わいの特徴・オススメの食べ方】

ズッキーニはやさしい甘みと軽い口当たりが特徴です。油との相性が良いので、炒め物やグリルに最適。スープやパスタ、ラタトゥイユなどの煮込み料理にもぴったりで、幅広い用途に活躍します。
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