世界最大級の阿蘇カルデラの中に位置する南阿蘇村…。
標高400mの田んぼで、湧き水や、汲み上げた井戸水（地下水）で育てた！贅沢なお米です。品種は、ヒノヒカリ。おかずの旨味をひきたてるような、さっぱりとした味わいが人気の品種です。
標高400mの山の中で、おひさまの光をたっぷり浴び、そして、夜はきりりと冷え込む寒暖差で、美味しいお米となります。栽培期間中、農薬および化学肥料不使用です。
安心安全な国産の材料から作ったこだわりの餌や自家製野菜（栽培期間中農薬不使用）を食べさせている鶏の鶏糞と、地元のもみ殻と混ぜて長期発酵をさせた堆肥を、ごく最低限の肥料として使っています。
そして、田んぼでとれたお米のうち、選別で除いた小さなものは、また鶏のエサとなります。
ぐるぐる循環していく、そんな自然のサイクルの中で、すくすく育ったお米です。
自信をもって、お届けします。
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標高400mの田んぼで、湧き水や、汲み上げた井戸水（地下水）で育てた！贅沢なお米です。品種は、ヒノヒカリ。おかずの旨味をひきたてるような、さっぱりとした味わいが人気の品種です。
標高400mの山の中で、おひさまの光をたっぷり浴び、そして、夜はきりりと冷え込む寒暖差で、美味しいお米となります。栽培期間中、農薬および化学肥料不使用です。
安心安全な国産の材料から作ったこだわりの餌や自家製野菜（栽培期間中農薬不使用）を食べさせている鶏の鶏糞と、地元のもみ殻と混ぜて長期発酵をさせた堆肥を、ごく最低限の肥料として使っています。
そして、田んぼでとれたお米のうち、選別で除いた小さなものは、また鶏のエサとなります。
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