椛島農園

いろいろ育てている「百姓」だからこそ。3年2作で、微生物の力でゆっくり育てた野菜たち。「農家の家庭菜園のおすそ分け」的なセットを、お米や卵と一緒にお詰めしてお届けすることで、送料が割安となります。

野菜作りもしています。「循環」を大事にして、緑肥をメインにして土づくりをしています。「3年2作」をモットーに、2回野菜を育てたら、1回緑肥をまいて、育ったらアミノ酸の元となる有機物と一緒に土にすきこみます。その時に、空気中の二酸化炭素が緑肥の体から、微生物の体への変化（循環）します。いい微生物がいっぱいの土は、病気の菌にとっては居心地の悪い場所となり、野菜がよく育ちます。その微生物の体自体が肥料となり、野菜に直接効かせる肥料をあまり与えなくても野菜がよく育ちます。

緑肥と一緒に微生物に与える有機物は、こだわりの餌を食べて育てた鶏のふんともみ殻を混ぜて完熟発酵させた鶏糞たい肥や、阿蘇の大草原のカヤを入れて作ってある牛糞野草たい肥などの厳選したものです。

そのようにして「安心、安全、おいしい」野菜をお届けできるように励んでおります。野菜セットは、秋冬の間をメインに限られた時期にしかお届けできませんが、お届けできる時には「お米や卵と一緒に」お詰めしてお届けすることで、箱全体のボリュームの割には送料がお安くなります。「うちはたくさん食べます」というご家庭に満足していただけると思います。