【1月5日頃から順次発送】タラの芽 真ダラ・もちタラ 食べ比べセット

☆彡予約販売☆彡
◆1月5日（日）から順次発送を予定しております★

◉太良衛門のタラの芽『真ダラ』と『もちタラ」の食べ比べを楽しめるセットです。ぜひ食べ比べをお楽しみください♪
【内容量】
・真ダラ 50g×3パック
・もちタラ 50g×3パック

●西根の森 真ダラ
太良衛門を代表するブランドタラの芽の「真ダラ」。胴体のはかまの部分が大きく、ぷっくりとした姿が特徴です、天然物に比べて苦みやえぐみが少ない反面、タラの芽特有の風味はしっかり楽しめ、もちっとした食感とほんのりと甘味が楽しめます。クセが無いためお子様にも人気のタラの芽です。

●西根の森 もちタラ
葉勢がお旺盛で、ほどよい苦みともっちりした食感が特徴の「もちタラ」。加熱時のもっちりとした食感から、昔からもちタラと呼ばれています。タラの芽特有の苦味がほのかに感じられる大人の味わいです。天然の濃いタラの芽の風味がお好きな方は、もちタラがオススメです。

●採れたてをお届け
宮城県の圃場から採りたてのタラの芽を、産地直送いたします。丁寧に一本ずつ、最適なタイミングで収穫し、新鮮な状態でご家庭にお届けします。一般的にスーパーに並ぶタラの芽の場合、収穫から2日～掛かりますが、食べチョクでは収穫直後のタラの芽をお届けいたします。

●おいしさの理由
美味しいタラの芽をお届けするには、畑でのタラの木の栽培に手間ひまを惜しまない事から始まります。かつては耕作放棄地だった農地を一から耕し、畑に牛ふんやもみ殻を入れ、土壌改良した農地で栽培しています。苗周りの雑草処理、周辺の雑草処理では除草剤を使用せず、刈払機と手作業で行っております。太く育てるために、日当たりと風通しの良い環境を作ることを心がけています。

●オススメの食べ方
タラの芽のオススメの食べ方といえば、やはり天ぷらです。揚げたてのサクッとした衣と、もっちりとした食感が堪りません。また、炒め物やオイル系のパスタにも相性が良いですので、ペペロンチーノや和風パスタもオススメです。湯がいてサラダやおひたし、和え物などでもお楽しみいただけます。

●保存方法
タラの芽はあまり日持ちがしないため、受け取り後はお早めにお召し上がりください。保存する場合は、乾燥しないように軽く濡らした新聞紙やキッチンペーパーなどで優しく包み、密封しないように容器に入れて冷蔵庫で保存します。3日ほどを目安にお召し上がりください。

●丁寧に梱包してお届け
採れたてのタラの芽を、丁寧にトレーにパッキングします。50gパックを各3つ（合計6パック）箱詰めしてお届けいたします。
【内容量】
・真ダラ 50g×3パック
・もちタラ 50g×3パック

●ご注文前の確認事項
・生育状況によって発送日が前後する場合がございます。
・大きさや本数にバラつきがございます。大きさや本数は指定できませんので、予めご了承ください。
・お届けするタラの芽は、天然物のタラの芽ではなく、促成栽培しているタラの芽になります。
・トレーにパッキングしたままの状態で、室温で保管するのはお控えください。タラの芽が傷むのが早まります。
・冷凍保存は風味と食感を損ないます。
・ご到着後はお早めにお召し上がりください。
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