味
香り豊かで柔らかいです栽培・生産のこだわり
有機肥料で露地栽培産地の特徴
神代の時代において古事記に阿波はオオゲツ姫の国(食の神様)と書かれています。農業には適した大地です。
品種の特徴
品種名 新ごぼう保存方法など
冷蔵庫で袋に入れて1ケ月くらいは大丈夫です。切り口が赤くなっている場合がありますが
これはゴボウのポリフェノールのいっしゅで何の問題もありません。
洗いゴボウでは薬品処理とかしてないので赤くなるのは新鮮な証拠です。
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