有機JAS認証を受けたキクラゲを天日干しした
【乾燥きくらげ】できました！
希少ともいわれる国産のきくらげ。
手作業で収穫したきくらげを、洗って石づきもカットしています。
太陽の力を借りて天日乾燥を行い、仕上げ乾燥を機械で行っています。
天日乾燥をすることで、きくらげに含まれるビタミンDが大幅にアップすると言われており、栄養価も高くなるそうです。
【内容量】
２０g入り×４袋
高温多湿を避けて常温で保存してください。
チャック付き袋のため使いたいときに、
使いたい分だけ出すことが出来て便利！
【乾燥きくらげのもどし方】
・水で戻す場合はゆっくり時間をかけて2～4時間
・時短で戻す場合は、ぬるま湯につけて約３０分ほど
７～１０倍ほどになりますので、もどす量にお気を付けください。
水で戻したきくらげの方が、栄養価、食感ともに損なわれにくいと言われています。
石づき部分の硬さが気になる場合は、調理前にカットしてからご利用ください。
【調理について】
■サラダや酢の物など熱を通さず使いたい場合でも
必ず１分ほどゆがいてから、ご使用下さい。
■炒め物やスープなどの場合は、戻してからお好みの大きさにカットしてご使用下さい。
【お届け方法】
ヤマト運輸でお届します。
複数袋、大容量をご希望の方はお問い合わせください。
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【乾燥きくらげ】できました！
希少ともいわれる国産のきくらげ。
手作業で収穫したきくらげを、洗って石づきもカットしています。
太陽の力を借りて天日乾燥を行い、仕上げ乾燥を機械で行っています。
天日乾燥をすることで、きくらげに含まれるビタミンDが大幅にアップすると言われており、栄養価も高くなるそうです。
【内容量】
２０g入り×４袋
高温多湿を避けて常温で保存してください。
チャック付き袋のため使いたいときに、
使いたい分だけ出すことが出来て便利！
【乾燥きくらげのもどし方】
・水で戻す場合はゆっくり時間をかけて2～4時間
・時短で戻す場合は、ぬるま湯につけて約３０分ほど
７～１０倍ほどになりますので、もどす量にお気を付けください。
水で戻したきくらげの方が、栄養価、食感ともに損なわれにくいと言われています。
石づき部分の硬さが気になる場合は、調理前にカットしてからご利用ください。
【調理について】
■サラダや酢の物など熱を通さず使いたい場合でも
必ず１分ほどゆがいてから、ご使用下さい。
■炒め物やスープなどの場合は、戻してからお好みの大きさにカットしてご使用下さい。
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