〜自ら漁に出て、漁獲した魚介類を加工して販売する〜
ハマグリ、伊勢海老に続き、第3弾‼️
ヒラメです。
千葉県九十九里沖でヒラメも沢山漁獲されます。
近年、海水温の上昇等に減少気味ではありますが主力となる魚です。
自ら漁獲したヒラメの中から厳選して、
更に魚の状態を良くする為に
生簀で活かし込みをして魚のストレス解消した後、血抜き、神経締めしてから
捌いて加工します
子供も大好き漬け、
全て鮮度の良い状態でリキッド冷凍したものです。
袋のまま流水解凍5分で直ぐに召し上がる事が出来ます。
ヒラメの漬けはそのまま食べて良し❗️
漬け丼でもお茶漬けでもとっても美味しくいただけます♪
是非❗️
食べ比べてみて下さい‼️
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