ワイワイみんなで酒蒸し&BBQにどーぞ♪九十九里産 活けハマグリ(35〜50個位)
¥8,550(税込 / 送料別)

千葉県 旭市
不動丸
設立:2023年8月

- 生産者のこだわり
- 1漁師直送!
- 2九十九里浜の北端に漁場があります
- 3生簀完備
安心への取り組み
お客様情報の保護
- 内容
- 活ハマグリ、2.7〜3kg入り(35〜50個くらい入り)を砂抜きしてから、発送致します。家族で焼きハマ、酒蒸し、パスタ、カレーなどいろいろな料理が楽しめると思います。発送時のハマグリの量は漁獲時の値段により、変動がありますが出来る限り、お客様のお買い求めやすくなるようと思っています。
- 発送
- ヤマト運輸(食べチョク特別送料)クール便(冷蔵)+ ¥330
数量1点ごとに送料が発生します。
- 種別
- 産地
- 賞味期限 / 保存方法
- 発送から2日間
- 到着後冷蔵庫に入れて下さい。(到着後2日以内にお召し上がり下さい。)
活きたハマグリを砂抜きして発送致します。
サイズは1㎏で10〜16個位になります。
《 おすすめの調理法 》
●焼きハマグリ
シンプルに味わうなら焼き蛤!
殻のまま網の上で焼き、蓋が開いたら醤油と酒を合わせた調味液をかけ少し煮るような感じで焼き上げます。
他には、レモンを入れればさっぱりと、バジルを入れれば洋風に。
いろいろな味を試して見てください♪
●煮物や汁物
ハマグリは加熱した際、身からとても旨みのあるジュースを活かして、吸い物や鍋なども美味しく食べられます。酒蒸しやワイン蒸しにも。
●ブイヤベース
ブイヤベースでもいろいろな魚介類とともにハマグリも美味しく食べられます!
ハマグリは煮すぎると身が縮んで硬くなりやすいので、最後に加えるのがおすすめです。
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