【農薬＆化成肥料不使用】滑らか濃厚！赤城の里芋3.6kg

2024年度から新発売の野菜になります。

■FUJIGOMEファーム赤城の里芋
濃厚でねっとりとしたクチ当たり、そして滑らかな食感が特徴の里芋です。農薬や化学肥料を一切使わず、自家採種した種芋を自然の力で大切に育てました。

■幅広い料理にぴったり
定番の「きぬかつぎ」はもちろん、煮物や揚げ物、スープまで様々な料理に活躍します。皮の剥がれが良く、皮付きのまま加熱すればスルッと皮がむけるので、手軽にお楽しみいただけます。

■【土と毛羽を落として出荷】
収穫した土は気にならない程度まで落とします。部分的に土塊が付いている場合もあります。
毛羽も概ね落としますが、小さな毛羽は残ります。
軽く洗うだけで皮ごと茹でや蒸しができるので、手軽に調理に取り入れられます。

■【大きさのミックスでお届け】
出荷する里芋は、「１つが35g以上」となります。
FUJIGOMEファームでは子芋と孫芋を梱包しています。大小さまざまなサイズをミックスしてお届けします。
ちなみに1.8kg入りのイメージ写真にある梱包例では25コの里芋が入っています。※梱包数は例です。

■【保存方法】
里芋は「気温6度以上」の場所で保管してください。寒さに弱いため冷蔵庫での保存はＮＧです。
湿度調整のために新聞紙に包むのもおすすめです。ビニール袋で密閉するとカビが生えやすくなるのでご注意ください。

■【里芋の青みについて】
剥いた際に表面が薄い緑色になることがありますが、品質には問題ありませんのでお召し上がりください。（※ジャガイモの青い部分に含まれるソラニンとは異なります）

■【簡単な皮の剥き方】
丸ごとの里芋を洗い、７～10分ほど蒸すか茹でた後、片側を少し切り落としてから中身を押し出すだけで、スルッと簡単にむけます。
※剥きにくい場合もあります。
※電子レンジでの加熱は便利ですが、発火する恐れがあるため注意が必要です。参考：国民生活センターHP↓
https://www.kokusen.go.jp/t_box/data/t_box-faq_qa2020_18.html
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