しじみ汁にぴったりなMサイズのシジミをお届けします！
殻幅12mm以上のMサイズのシジミをご用意いたします。一般的なシジミの大きさで、しじみ汁やしじみご飯にぴったりで、お料理に使いやすいシジミです。
たっぷり入れると良い出汁が出て美味しくお召し上がりいただけます。
身までしっかり食べたい方や酒蒸し、パスタに入れたい方はLサイズやお任せサイズ（Lサイズと2Lサイズのミックス）の商品がおすすめです。
獲れたてシジミを新鮮なうちに「冷凍」しています！
獲れたて新鮮なシジミをその日のうちに砂抜き処理し、冷凍いたしますので、鮮度は抜群です！しかも、シジミは冷凍すると“オルニチン”という成分が8倍になるというデータもあるようです。
“オルニチン”はアミノ酸の一種で、肝臓の働きを保ち、疲労の回復を助ける役割が期待できますし、旨味が増すと言われています。
丁寧に「砂抜き」しています！
丁寧に砂抜きを行った上で冷凍し、出荷させていただきますので、商品到着後、すぐにお召し上がりいただけます。調理前には軽く水洗いしてご利用ください。
洗う際に「黒いカス」が出る場合があります。これは殻の表面のエナメル質が剥がれたもので、体に害はございません。
大きなシジミはど禿げやすく、洗えば洗うほど出てきますので、表面の汚れを軽く洗い流せばすぐに調理いただけます。
だから！摂りたい。シジミ７つの効能
昔から体にいいとされるシジミ。実際にどんな効果が期待されるのでしょうか。
シジミには”７つの効能”があるとされています。
① 疲労回復・風邪予防
② 美容・美肌効果
③ 安眠効果
④ 貧血予防
⑤ 悪阻・授乳中の栄養補給
⑥ 二日酔い予防
⑦ 癒し効果
気になる効果・効能はありましたでしょうか。
今年の夏は記録的な猛暑でしたが、夏バテ予防にも効果的です！
近年、健康志向や美肌ブームなどで様々な健康食品やサプリが販売されていますが、シジミにもミネラルや栄養素が豊富に含まれています。まさに「天然サプリ」ですね！
そんな効能いっぱいの宍道湖産ヤマトシジミをぜひご賞味ください。
各効能の詳しい情報は【Instagram】でご覧いただけます。
@izumo_okuukaya をフォローをして、チェックしてみてください！
ほっとひと息。癒しじみ
シジミには、風邪予防や疲労回復、二日酔い対策など様々な効能があるとされていますが、個人的に一番実感している効能が「癒し効果」です。 温かいじしみ汁を飲んだ時のホッとするあの感じです。皆様からいただくレビューでも「癒された〜」というコメントをたくさんいただきます。
効果が期待できる成分としては、脳細胞の興奮を抑え、気持ちを落ち着かせる働きがあるカルシウムや幸せホルモンと呼ばれるセロトニンをつくる素となっているトリプトファンなどが挙げられます。
また、コハク酸は貝類に多く含まれるうまみ成分で、その名のとおり人間にとって心地の良い味を感じさせてくれます。
日々のストレスや季節変わりの体調不良を感じた時、シジミを食べてその効果を実感していただければ幸いです。
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