【囲もうごちそう鍋】手作りポン酢を朝採りダイダイで☆朝採りレモンとスダチも食べ比べ★

＜セット内容＞
だいだい×10個　スダチ×3個　クックユーレカレモン×1個

お鍋の季節、ポン酢を掛ければなんだって美味しい！
・・のですが、
私は・・・ポン酢作ろう　作ろう・・と思いつつ・・家族各自ダイダイ搾ってお醤油かけて・・気が付けば春・・多分今年もそうなります。

我が家のポン酢は　煮揚げに自分で酢飯を詰めながら(お稲荷さん)食べるようなものです。画像でご紹介のように、ダイダイやレモン、スダチなどを　ただ切ってテーブルに置いただけです。ポン酢を掛ける代わりに香柑橘を絞ってお醤油をかけて食べます。ちゃんとお出しが効いて　まろやか酷のある美味しさとは一味違うフレッシュテイストです。

でも　やっぱりポン酢は美味しいです。ジップロックに昆布を入れて
だいだいの搾り汁：お醤油：みりんを７：５：３で注いで冷蔵庫に入れておくだけ　という簡単な方法でも、ダントツにまろやかな美味しさに変わります。ぜひぜひご自分のレシピでお試しくださいませ。

＜セット内容＞
だいだい×10個　スダチ×3個　クックユーレカレモン×1個

今日から11月ですが、収穫・発送は12月ですので、ダイダイもスダチもレモンもみんな黄色く色づいている頃です。ダイダイの色づき方は他のみんなとちょっと変わっていて、だんだら模様・トラ模様に熟れていきます。12月になったらの画像を更新いたします。

スダチやレモンもぜひ食べ比べてください。もちろん、お鍋にこだわらずサラダや焼き魚お肉、モヒート、焼酎、炭酸水・・何にでも。

全て朝採り当日発送致します。園内全て農薬・肥料・除草剤不使用の
自然栽培です。

＊最初の画像は「レモンでポン酢」です。
2枚目から8枚目までが「ダイダイ」です。9枚目から16枚目までが「レモン」17枚目からは「スダチ」です。これらは全て10月・11月の様子です。12月には外皮が黄色く、薄く搾りやすくなります。最終のお寿司はご飯に刻んだ果実を混ぜた酢飯です。その前のジッパー袋は「塩スダチ」です。「塩○○」もいろんな種類で作っておくと便利です。
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