ハンドメイド『ニューサマーオレンジマーマレード』【無添加・白砂糖不使用】200cc

■原材料
・ニューサマーオレンジ（当園産、農薬・肥料・除草剤不使用）・洗双糖（種子島産）

■内容量
200cc

■特長
果肉部分はトロリとして、皮はシャッキリ…！噛むと、独特のシトラス感が鼻から脳へ抜けるお味です。
＊生果実にはない「メラノイジン」が豊富。「メラノイジン」は活性酸素の除去やビタミン・ミネラルなどの吸収をよくしたり、血糖値を安定化する物質です。

「ビタミン」も、ジャムの中に溶け込んでいます。(加熱によって多少失われますが、1時間以内の加熱時間です)　どちらも、強い抗酸化作用を持ちます。

ポリフェノールはそのまま残っています。

採りたてのニューサマーオレンジを刻んで煮たマーマレードです。
皮も綿も、苦くはないのですが、「渋み」とも違う、ニューサマーオレンジだけの❝柑橘感❞があります。
全ての果実を農薬、肥料、除草剤不使用で育てています。外敵や紫外線から　自分の身を守る為に　果実自身が　外皮にバリケードを築いています＝ファイトケミカルです。

マーマレードは、甘くてほろ苦くて噛むと果実の香りが飛び出すおいしい食品・・なだけではありません。いろんな良いものを摂取できます。野菜スープが加熱によって野菜の細胞を崩してファイトケミカルを大量に体内摂取できるのと　似ています。

マーマレードの水溶性食物繊維ペクチンは、血糖値の急な上昇を防ぎ、コレステロールの吸収を抑制する作用があります。


ニューサマーオレンジマーマレードは、1度も湯がかず、晒さずに、煮上げました。

発酵バターやクリームチーズと一緒に召しあがっていただくのもオススメです。


実就園(ポットハウスは実就園の直売店です)は、有機JASマークを取得しておりませんが、有機 JASでは使用が許容されている農薬、 除草剤、薬剤も完全不使用です。

*受注生産です。ご指定日に間に合う発送に　最大限努力いたします。
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