＜バタフライピー＞
農薬を使用せずに育てたバタフライピー（ちょうまめ）を乾燥させました。
バタフライピーに熱湯を注ぐと鮮やかな青色の抽出液が出来ます。
これに酸があるもの（シロップ・フルーツソース・ジャム・レモンなど）を加えると更に色が変化します。
青色を活かしてお菓子作りにも重宝します。
＊バタフライピー自体に味はありません。お好みの味付けでお楽しみいただけます。
＊抽出液は冷蔵庫で冷たくしてからでもお使いいただけます。
＜産地の特徴＞
鹿児島・枕崎で大切に露地栽培しています。毎日一つずつ手で摘んで、しっかりと乾燥させています。
ふかざわ農園では、農薬に敏感なニホンミツバチの飼育をしています。蜂に影響のないよう、最小限の農薬を使用しています。安心して美味しく食べられるものをお届けしています。
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農薬を使用せずに育てたバタフライピー（ちょうまめ）を乾燥させました。
バタフライピーに熱湯を注ぐと鮮やかな青色の抽出液が出来ます。
これに酸があるもの（シロップ・フルーツソース・ジャム・レモンなど）を加えると更に色が変化します。
青色を活かしてお菓子作りにも重宝します。
＊バタフライピー自体に味はありません。お好みの味付けでお楽しみいただけます。
＊抽出液は冷蔵庫で冷たくしてからでもお使いいただけます。
＜産地の特徴＞
鹿児島・枕崎で大切に露地栽培しています。毎日一つずつ手で摘んで、しっかりと乾燥させています。
ふかざわ農園では、農薬に敏感なニホンミツバチの飼育をしています。蜂に影響のないよう、最小限の農薬を使用しています。安心して美味しく食べられるものをお届けしています。
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