甘‼️【氷温熟成中】本場能勢栗“岸根（がんね）”L🌰1kg 《11/19発送開始！》
¥4,300（税込 / 送料別）
販売期間終了
販売期間：2024年11月20日〜2024年12月28日
＼ ここがイチオシ！ ／
- 氷温熟成で糖度が更にアップしています！
- どんな調理にも向く。お正月料理にもピッタリ！
- 粉質でねっとり。甘くてまろやか。一流の味と香り。
- 生産者のこだわり
- 1“安全・安心に毎日口に入れられる美味しい食材を！”
- 2お米の種籾は（株）龍の瞳から「いのちの壱」純正種籾を購入しています。
- 3鮮度を大切にお届けします。
- 4和栗の代表品種“銀寄（ぎんよせ）”を苗木から栽培しています。
再入荷時にお知らせ！
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安心への取り組み
お客様情報の保護
- 内容
- 【氷温熟成】本場能勢栗「岸根」L サイズ1kg
- 重量・
容量 - 約1kg
- 発送
- ヤマト運輸(食べチョク特別送料)クール便（冷蔵）+ ¥275
数量1点ごとに送料が発生します。
- 種別
- 産地
味
ホクホク、ねっとり❗️和栗で最大級。氷温熟成で更に甘い‼️
栽培・生産のこだわり
大阪府「エコ農産物“大阪産（もん）”」認証。農薬化学肥料不使用、有機肥料栽培。薬品による燻蒸殺虫処理せず。収穫後、半月以上氷温貯蔵し更に糖度を上げてお届けします。氷温域にさらされた栗は「凍るまい」として、細胞内にあるでんぷんやたんぱく質の分解を始めます。そして水溶性の糖やアミノ酸になり、うまみが増して一層おいしくなるのです。（生栗より少し柔らかくなります）産地の特徴
超ブランド和栗「銀寄」発祥地“和栗の郷 能勢”からの贈り物。山奥の清らかな水と空気、昼夜の寒暖差が大きい気候で育てています。品種の特徴
「岸根」は山口県岩国市で誕生した品種。大粒で甘くまろやかな味わいが特徴。大正２年「全国栗品種名称調査会」で５１０種の中から、「他に類のない優秀品種」として評価され、農水省の優良品種として認定されました。当園は現地育成者から直接純正苗木を送って頂き栽培しています。商品説明をもっと見る
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