いも芋セット【農薬・化学肥料 不使用】

南国土佐の日差しを浴び、潮風を受けて元気に育ったさつまいも（べにはるか）１．５kgと里芋（大野芋）500gのセットです。農薬・化学肥料は使用せず、土の働きと野菜の生きる力を最大限に引き出し、力強く育てました。

【さつまいも】
※熟成前ですので、べにはるか本来の濃厚な甘さはありません。
※大きさ・形はいろいろ入ります。

べにはるかの名前の由来は、食味や芋の外観が既存品種よりも「はるか」に優れることによります。そして、ねっとりとしていて大変甘いのが特長です。そんなべにはるかも貯蔵熟成する前の掘りたてはホクホクとしていて、味は「まるで栗」なんです。甘すぎず、いくつでも食べられちゃう素朴な味のお芋です。ご家庭のオーブントースターでじっくり焼くかんたん絶品焼き芋をぜひお試しくださいね。

時間が経つにつれて、少しずつ甘さが増していきます。もっと甘い方が良いと感じられたときは、時間を置いてから召し上がってみてください。

【里芋】
※大きさいろいろ入ります。

今年から栽培に挑戦した里芋。
日照りの時には水遣りをして丁寧に育てました。

身の締りがよく、煮崩れしくいのが特徴の品種（大野芋）です。
定番の煮っ転がしや田楽はもちろん、コロッケやグラタンも美味しいですよ。
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