料理に使うと松茸の香りが広がり、口に入れた瞬間に旨味が凝縮された深い味わいが感じられます。
焼き松茸や松茸ご飯など、シンプルな料理でその豊かな風味を存分に楽しんでいただけます。
天然の蝦夷松茸は、人工的に栽培されるものではなく、北海道の大自然の中で自生しています。
そのため、地元の熟練した採取者が、自然環境を大切にしながら一本一本丁寧に手摘みしています。
この地域の松茸は、特に春先に雪解け水が豊富に供給される土壌で育ち、純粋で澄んだ水を吸収して成長します。
雪解け水の恩恵を受けた蝦夷松茸は、
特に風味と香りが豊かで、新鮮さを最大限に保った状態で皆様にお届けします。
<味>
蝦夷松茸は、通常の松茸よりも、しっかりとした食感が特徴です。
北海道特有の寒冷な気候と、雪解け水に恵まれた土地で育ったこの松茸は、強い香りと濃厚な味わいが感じられます。
調理するとプリッとした弾力のある食感を楽しめます。
特に香り高いその特性は、贅沢な松茸料理の主役としてぴったりです。
<内容量>
約100g(2~3本)
※大きさによって内容数が変わります。
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