味
黄色く熟する前の青いゆずをカットして冷凍しています。写真の通り、直径３～５センチ程度の小さな青ゆず（サイズは不揃い）が中心で、収穫後数日以内に冷凍しています。サイズは小さいですが、青ゆずの香りは変わらず、カットしていますのでドリンクにそのまま入れてすぐにお使いいただけます。チューハイやウォッカなどのアルコールに浮かべると、青ゆずの香りが溶け出し風味豊かなドリンクとなります。そのほか、炭酸水、ソーダ、カルピスなどのソフトドリンクとも相性抜群です！
黄ゆずとは一味違うほろ苦さと強い香りをお楽しみください。
※サイズが小さいので果汁はほとんど搾ることが出来ません
産地の特徴
日本一のゆず生産量を誇る高知県。その西部に位置する三原村の標高約150ｍの中山間地で栽培しています。保存方法など
お手元に届きましたらなるべく早く冷凍庫で保存していただきお早めにお召し上がりください。商品説明をもっと見る
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