今が旬！天然まいたけ 1kg以上~ 炊込みごはん 天ぷら 香り良く絶品 山形産

＜こだわりポイント＞
「天然まいたけ」は９月下旬～１０月下旬に主にミズナラやコナラの大木（直径１ｍ以上）の根元に発生します。
毎年発生状況は変わりますので、不作の場合はご予約をキャンセルさせていただく場合があります
大変申し訳ありませんが、その節はご連絡さし上げますのでご了解をお願い致します
「まいたけ」はそのほとんどが栽培物で市場に安価に流通していますが、香り・食味とも「天然まいたけ」との違いは歴然、多様な料理の具材に適した希少な絶品きのこです。
「天然まいたけ」にはグレー色の黒まいたけと薄茶色の白まいたけがあります。

また採取できたときに鮮度を保つためにすぐ発送いたしますのでお届け日のご指定はできません。
システムの関係上注文後のお届け期間が1～15日以内と表記してありますが、自然相手になりますのでその限りではありません。
お届けの配達時間につきましてはご希望を承ります。
クール便でのお届けとなります。
天候の影響で収穫時期が変化する、また採取量が少なくなりお届けできないことがあります。
ご注文順でのお届けとなりますので予めご了解ください。。

＜オススメの召し上がり方＞
「天然まいたけ」の定番レシピは何といっても「天ぷら」。そして定番の「まいたけご飯」や秋の具材と一緒に煮込んだ「お鍋」もオススメです。豊かな香りと歯ごたえある食感・食味はもう堪りません。「里芋と天然まいたけの煮物」等美味しい具材はレシピも多様です。

＜保存方法＞
生物ですので通気性の良い新聞紙等に包んで冷蔵保存していただきますと４・5日は保存できますが、新鮮なうちが味・香りとも美味しくいただけます。
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