肉厚でジューシーな【あなたに逢い鯛。】を塩焼きにしてお届けいたします。
長寿の魚として知られている鯛。
敬老の日のギフトや、還暦、古希、喜寿、米寿など長寿のお祝いの席の中心にはやっぱり鯛の塩焼きですよね♪
【あなたに逢い鯛。】の塩焼きは皮はパリッっとしてジューシー、身はふっくらしていて口の中でほどけます。
養殖家が、「一番美味しい食べ方は塩焼き！」と言うほど、自慢の塩焼きです。
脂が滴るほどジューシーな鯛を、丁寧に塩焼きにしてお届けします！
〜塩焼きの保存方法と温め方〜
到着後は冷蔵保存でお願いします。
召し上がる30分〜１時間前に冷蔵庫から出し、常温に戻してください。
（固かった身が、押すと少し柔らかさを感じるようになります。）
電子レンジで温める際は、必ず真空パックに切れ目を入れてください。
500wで7〜10分、塩焼きのいい香りがしてきたら温め完了です。
鯛の脂がたっぷり溶け出すので、こぼれないよう気をつけてお皿に移してくださいね。
※こちらの商品は＜塩焼き鯛＞です。
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＼その他の商品／
○鱗と内臓処理済の＜１尾丸々＞
○３枚おろしにした＜３枚おろし・皮あり＞
○３枚おろしにし、さらに皮を取った＜３枚おろし・皮なし＞
○皮ありと皮なしの豪華なセット＜２尾セット＞
○食べきりサイズのお得なセット＜食べ比べ＞
※３枚おろしにはお頭・アラがついています。
■商品概要■
【商品】
三重県南伊勢町迫浦産 養殖真鯛
【加工方法】
塩焼
１尾１尾丁寧に塩焼きしてお届けします。
※甘みのある鯛なので、少し濃い目の塩加減で焼いております。
【消費期限】
出荷日＋４日
お届け日から２日以内にお召し上がり下さい。
お届けした頃がいちばん甘みを感じやすく食べごろです。
【サイズ】
1～1.2キロ（捌き前のサイズになります）
【お届け日】
ご注文日より最短４日
※北海道・沖縄への配送は最短５日となります。
【お届け方法】
真空パックにして、クール便にてお届けいたします。
あなたに逢い鯛。が愛される理由
＜恵まれた環境＞
迫間浦は、自然ゆたかな山々に包まれるように、湾の奥へとのびる入り江。
雨が降るたびに、植物性プランクトンなどの栄養が山から海へとけこみ、鯛たちはその栄養をたっぷりと受けとって、その身にたっぷりと旨みを育んでいきます。
こうして口の中で甘みがじゅわっと広がる真鯛へと育つのです。
＜こだわりの薄飼い＞
わたしたちは、ひとつの網で育てる匹数を抑える“薄飼い”によって、どの鯛にもまんべんなく餌が行きわたる環境を保ちつづけています。 また１日３回、餌の食べ具合や体調のチェックを行っているため、一年中栄養状態がよく、どの季節も脂がしっかり乗っています。
＜バランスの取れたサイズ＞
筋肉が付き過ぎず、ボリューム感と肉のやわらかさのバランスが絶妙な、１〜1.2kgの鯛を厳選してお届けします。
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