鯛のフルコース！産地直送で贅沢な２尾セット！〈皮あり・皮なし〉

『鯛の里』、三重県南伊勢町で育ったブランド真鯛を堪能しませんか？

私たちは50年以上、タイの里で鯛を育てています。

鯛の養殖に適した環境で育った鯛は、身も甘くジューシーで旨味豊富に育ちます。

あなたに逢い鯛。２尾セットを使って贅沢な鯛のフルコースはいかがですか。
３枚おろしにして皮を取ったもの〈皮なし〉、３枚おろしで皮はそのままのもの〈皮あり〉の２種類お届けします♪

皮なしはお刺身やカルパッチョ、鯛しゃぶなどに。
皮ありは炙りや湯引き、ムニエル、アクアパッツァなどに♪
生でもよし、焼いてもよし。
それぞれの味わいを楽しめる２尾セットです。
鯛のフルコースで華やかな食卓に！
おもてなし料理にも最適です♪

お頭・アラも２尾分お付けするので、カマ焼きやかぶと煮、鯛めしにして楽しんでくださいね。

あなたに逢い鯛。は口溶けがよく、じゅわ〜っと甘みが広がる真鯛です。
生では、鯛本来の甘みや旨味がよく分かると思います。
焼くと甘みが全面に出てきますよ。
皮にも旨味がたっぷりなので、パリッと焼いて召し上がってくださいね。


■注意事項■
３枚おろしにしていますが、身の中心に血合骨が残っています。
召し上がる前に柵状にカットしていただくと、綺麗に取り除けます。
取り除いた血合骨は、周りに残った身ごと揚げて美味しく召し上がれますよ♪
　
■商品概要■
【商品】
三重県南伊勢町迫浦産 養殖真鯛
２尾セット　
３枚おろし 皮あり１尾
３枚おろし 皮なし１尾
（お頭・アラ付き）

【消費期限】
出荷日＋４日
お届け日から２日以内にお召し上がり下さい。
お届けした頃がいちばん甘みを感じやすく食べごろです。

【サイズ】
１キロ〜1.2キロ(捌き前のサイズになります。)

【お届け日】
ご注文日より最短４日
※北海道・沖縄への配送は最短５日となります。

【お届け方法】
真空パックにして、クール便にてお届けいたします。

あなたに逢い鯛。が愛される理由

＜恵まれた環境＞
迫間浦は、自然ゆたかな山々に包まれるように、湾の奥へとのびる入り江。
雨が降るたびに、植物性プランクトンなどの栄養が山から海へとけこみ、鯛たちはその栄養をたっぷりと受けとって、その身にたっぷりと旨みを育んでいきます。
こうして口の中で甘みがじゅわっと広がる真鯛へと育つのです。

＜こだわりの薄飼い＞
わたしたちは、ひとつの網で育てる匹数を抑える“薄飼い”によって、どの鯛にもまんべんなく餌が行きわたる環境を保ちつづけています。 また１日３回、餌の食べ具合や体調のチェックを行っているため、一年中栄養状態がよく、どの季節も脂がしっかり乗っています。

＜バランスの取れたサイズ＞
筋肉が付き過ぎず、ボリューム感と肉のやわらかさのバランスが絶妙な、１〜1.2kgの鯛を厳選してお届けします。
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