今年は良いものができました。
4月の気温の低さからかなりゆっくりな成長となり、摘み取りの判断が難しく良いお茶のために減産を選択しました。
幸い、減産ではったものの、良いお茶ができました。
栽培期間中農薬不使用、もちろん、化学肥料も除草剤も使っていません。
宇治茶の肝であるうま味を出すために有機肥料はたっぷり使用しております。
2024年5月17日に摘みました。
化学肥料を使用しておりませんので優しいけどしっかりしたうま味です。
新茶らしい蒼さを感じます。新茶シーズンならではの味わいです。
熱湯でもしっかり冷ましたお湯でも美味しく召し上がっていただくことができます。
ぜひぜひ宇治玉露『月の光』をお試しください!
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