皐盧庵のほうじ茶が極上と呼ぶには訳があります。
原料は無農薬煎茶の1番茶の遅れ芽のみを使います。
当店の無農薬煎茶「皐月(さつき)」の畑です。
遅れ芽とは5月の初旬の1番茶から10日〜2週間後に摘み取ったお茶のことです。
親子番茶とも言います。
さらにこのお茶は
京都府産100%であることも付け加えておきます!
↑なかなかレアです。煎茶の畑でしかできないので。
香ばしい香りだけでなく、味もしっかりとある最高のほうじ茶です。
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