漁師さん自ら手作業で１つ１つ
大切に採った 高知の食材。
チャンバラ貝。
高知県の酒の肴として定番で
居酒屋に入ると必ずと言っていいほど
メニューに入っている人気の貝です♪
その日獲れた物を砂抜き
汚れを落としてから煮付けております
味はほんのり甘みがあって
コリコリとした食感がクセになります
爪楊枝を使って頂いて1つ食べると
またもう1つ食べたくなって
つい手とお酒が止まらなくなります。
調理した物をマイナス60度で
瞬間冷凍しておりますので
解凍して 出来立ての様な味わい
高知の自慢の海の食材を
ぜひ味わって下さい♪
商品説明をもっと見る
大切に採った 高知の食材。
チャンバラ貝。
高知県の酒の肴として定番で
居酒屋に入ると必ずと言っていいほど
メニューに入っている人気の貝です♪
その日獲れた物を砂抜き
汚れを落としてから煮付けております
味はほんのり甘みがあって
コリコリとした食感がクセになります
爪楊枝を使って頂いて1つ食べると
またもう1つ食べたくなって
つい手とお酒が止まらなくなります。
調理した物をマイナス60度で
瞬間冷凍しておりますので
解凍して 出来立ての様な味わい
高知の自慢の海の食材を
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