◎鳥取らっきょうについて
畑は鳥取砂丘に隣接しており、砂地での栽培に最も適した「らくだ」種を栽培。
ほかの産地と比べて色の白い美人さんのらっきょうです。
肥料を極力抑えているので身のしまりのよい、はじけるおいしさのシャキシャキ食感に仕上がっています。
◎お届けする商品について
ご注文いただいてから収穫、最短日数で発送いたします。
鮮度を保つためらっきょうの粒になるべく触らず、掘り取ったものの茎と根を長さ調整し、砂を軽く落としたものをお送りします。
無選別（SS～L混在）で無洗浄、薄皮が残った状態でお送りいたしますこと、ご理解ください。
写真1ページ目がお届けするイメージです。
◎数量・分量
葉と根は軽くカットし、水洗いしておりませんので砂と薄皮も多少ついております。
ご注文いただいた2㎏以上のお届けになります。
◎保存方法
ダンボール箱でビニール袋に入れて発送します。
なるべく鮮度を保つため、到着後はなるべくお早目に冷蔵庫に保管していただき、
調理前に葉・根を切り落とし薄皮を取ってください。
◎おすすめの食べ方
酢漬け・塩漬けはもちろん、そのまま生でマヨネーズ、みそなどをつけてもおいしく召し上がっていただけます。
そのほか、天ぷら、炒め物など食材としてもおすすめです。
生or酢漬けらっきょうを豚肉で巻いたものをフライパンで焼いて塩コショウ・・・
生らっきょうを刻んでカツオのたたきにのせて・・・
甘酢漬けらっきょうとトマト・アボカドと合わせてサラダに・・・
ぜひお試しください。
※今年の根付き砂付きらっきょうの発送は、６月14日が最終となります。
早めのご注文をおすすめします。
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