商品について
八ヶ岳南麓育ちのヤマメを水揚げし、新鮮なうちに手間を惜しまず食べやすくなるように３枚下ろしにして
骨抜きをし、シンプルな味付けの燻製にしました。
お酒のおつまみにオススメの１品です！
内容量：1パック 90g
賞味期限：製造日より冷凍で180日
・解凍してそのままお召し上がりいただけます。
皮目を軽く炙るとより美味しくお召し上がりいただけます。
・冷凍での発送となりますので、他の商品との合わせ買いを
お勧めいたします。
味
塩とお砂糖だけでシンプルに味付けし、桜スモークウッドで加熱しながら燻製にしました。噛み締めるとヤマメの旨味が
広がります。日本酒や焼酎などのおつまみにオススメです！
産地の特徴・生産のこだわり
山梨県は数々の名峰に囲まれ、美しい水の豊かな地域です。富士ジネンテックファームでは、八ヶ岳南麓の湧水を利用した
養殖を行い、水揚げしてすぐに自社の加工所で調理・急速冷凍して
お客様のもとへお届けしております。
品種の特徴
・ヤマメ（サケ目サケ科）サクラマスのうち陸封型のものをヤマメという。美しい模様が特徴。商品説明をもっと見る
便利なお届け通知や、限定おすすめ情報も！
いつでも、どこでも、農家・漁師と繋がろう！
