味
※ ただ大きい玉ねぎで御座います。訳ありでは御座いません。※ ３５０g前後～５００g前後の玉ねぎしか、入っていません。(重量合わせに１～５玉前後、２００g台の玉ねぎが混ざるかもしれません。)
※ まずは、プレビューをご覧頂きまして、ご検討頂ければと思います。
※ お味は、サラダで良し、火を通して良しかと思います。
玉ねぎステーキにすると、とても美味しいかもしれません。
栽培・生産のこだわり
化学肥料だけでは、辛み、苦味、えぐ味が残ってしまう気がしますので、今年から、米糠こんもり、オリジナル有機肥料、を混ぜて栽培してみました。
産地の特徴
品種の特徴
※スーパーアップが出現するまでは、淡路玉ねぎの王様と呼ばれてました。
見た目、お味、保存期間、全てにおいてバランスが良い、私のオススメ品種です。
私の子供の頃のイメージですが、サラダ、肉じゃが、豚肉との炒め物によく合う玉ねぎかと思います。
保存方法など
冷蔵庫か風通しの良い日陰で１ヶ月程度、保存可能かと思います。
高温と湿気が大敵です。
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