葉が柔らかいので生食に向いています。生のままサラダにしたり、軽く塩もみをして浅漬けなどにしてもいいでしょう。せん切りにして生で食べるのもおすすめです。
創業98年、「自然っておいしいね」をテーマに自社で蜂や人の手による、
自然に近い交配方法で品種改良・新品種開発に取り組んでいます。
節減対象農薬:当地比5割減
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