・山形県朝日連峰の麓に自生している天然の青こごみです。雪解けとともに顔を出す山菜で、みずみずしく春の香りがいっぱいです。成長が非常に早く採取タイミングが難しい山菜です。ご注文をいただいてからの採取となりますので、発送までに日数をいただく場合があります。
・青こごみに付いている茶色のかつおぶしのようなものは、芽が出る前のこごみを覆っている皮でゴミではありませんが、お召し上がりの直前に十分に洗い流してください。
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