朝採れ即日発送！アスパラガス１ｋｇ（M～２Ｌ）

朝収穫したアスパラガスを当日の内に即発送を徹底しています。
アスパラガスはとても足の早い作物です。しかしその分、新鮮な状態での美味しさは格別です。明日はパラダイスという名の通り、お客様の元へ可能な限り早くお届けし、みずみずしいままのアスパラガスを味わっていただきたい。その想いで収穫から発送までを心がけています。


アスパラガスはシンプルに塩ゆでして、炭火で焼いて、パスタなどの料理にも、、、など様々な方法でお召し上がりいただけます。でも是非一度お試しいただきたい食べ方は生食です。根本と頭を両手で握り、軽く力を加えるとぽきっと自然に折れる部分があります。おそらく右手に持っているその頭の部分が新鮮なアスパラの可食部です。是非、アスパラガスそのものが持つ旨味と鮮度を一度お試しください。もちろんそのあとは、煮るなり焼くなりお好きにどうぞ。


肥料は完全有機肥料を用いており、堆肥も地元太良町の畜産農家さんからこだわりの牛糞堆肥を提供していただき、化成肥料を使用せず微生物・菌類の力を活かしての土づくりに日々取り組んでいます。また、除草剤も使用しておらず、美味しさだけではなく安全性にもこだわっています。また、当農園のある太良町は、多良岳と有明海に囲まれた自然豊かな町で、中でも多良岳の自然が生み出す良質な水は、林野庁の「水源の森百選」、環境省の「日本名水百選」にも選ばれています。
土にやさしい肥料・堆肥を使った土で育ち、良質な水をたっぷり吸った、美味しさにも安心にもこだわった、人にやさしいアスパラガスです。


明日はパラダイス。
私は脱サラして新規就農し、アスパラガス栽培を始めて6年目となります。
農業はもちろん大変なことも多くありますが、手をかけて育てたアスパラを食べてくれた人が美味しいと言ってくれるその喜びが、一日一日の幸せを感じさせてくれました。
そうした、私自身が感じた経験を、アスパラを食べてもらうことで伝えたい、感じてほしいと思い、食べた人の明日が少しでも幸せになるように、との願いを込めて「明日はパラダイス」というブランドを立ち上げました。

最後にアスパラの保存方法についてお伝えしておくと、長めのコップや麦茶ポットなどの底に水を少量張り、そこへアスパラを新聞紙で包んで根元を数センチ露出させて水につけ、野菜室ではなく冷蔵庫のドリンクホルダーへ「立てた状態」で保存してください。するとアスパラが水を吸い上げ、乾燥を防ぎ美味しさ・鮮度が長持ちします。

あなたの明日が幸せでありますように。
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