【初回限定BOX】今が旬！もちっとした歯応え！甘み溢れるブランド鯛をたっぷり味わいたい方に！ここだけの【皮なし２尾セット！】

通常は皮なし・皮ありを１尾ずつでお届けですが、皮なしだけをたっぷり味わいたい！
そんな要望にお応えして、皮なし２尾セットをご用意！

▼皮なしとは？▼
南伊勢ブランド認定のブランド真鯛、あなたに逢い鯛。を
３枚おろしにし、さらに皮を引きました！
お刺身やしゃぶしゃぶにうってつけです♪


1尾1kg〜1.2kg（加工前）と、そのボリュームに驚かれること間違いナシ！
刺身からしゃぶしゃぶ、煮付けに鯛めしまでたっぷり味わえます！
ワンランク上のブランド真鯛を、一尾丸々味わい尽くしてください♪
お頭・アラもつけてお届けするので、鯛めしやあら煮など、楽しんでくださいね。


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三重県迫間浦は、山からの栄養もたっぷり。
口の中でじゅわっと広がる、ゆたかな真鯛の甘み。
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迫間浦は、自然ゆたかな山々に包まれるように、湾の奥へとのびる入り江。
雨が降るたびに、植物性プランクトンなどの栄養が山から海へとけこみ、真鯛たちはその栄養をたっぷりと受けとって、その身にたっぷりと旨みを育んでいきます。

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“養殖”だから、“薄飼い”だから。
脂が乗りきった身が育つ！
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ここ数年、養殖の価値が注目されています。迫間浦の真鯛たちは、養殖家が一日に何度も餌の食べ具合や体調のチェックを行っているため、一年中栄養状態がよく、どの季節も脂がしっかり乗っています。さらに、ひとつの網で育てる匹数を抑える“薄飼い”によって、どの鯛にもまんべんなく餌が行きわたる環境を保ちつづけています。

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とろけるような、やわらかさ。
秘密は、鮮度とサイズ。
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うろこを傷つけないように丁寧にすくい上げた真鯛を、海のすぐそばの調理場で、その日のうちに塩焼きにして配送します。鯛は水揚げから2〜3日後にいちばん甘みを感じやすいため、ご自宅に着く頃にはちょうど食べごろに。サイズにもこだわって、筋肉が付き過ぎず、ボリューム感と肉のやわらかさのバランスが絶妙な1〜1.2kgの鯛を厳選してお届けします。

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すぐ食べ“たい”人向けに三枚おろし
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もちろん「自分で魚をさばくのが好き！」「家族で体験してみたい！」という方のための【丸々一匹】。内臓とウロコはきれいに除去しているので、台所も汚れません！


▼商品概要
【加工方法】
◎３枚おろし（皮なし２尾分）
※２尾のお得なセット！
もちろんお頭も２尾分おつけします！

【賞味期限】
お届けした頃がいちばん甘みを感じやすく食べごろです。
お届けから２日以内にお召し上がり下さい。

【サイズ】１キロ〜1.2キロ

【お届け日】最短４日
活きじめした新鮮なマダイをすぐに発送！！
※北海道・沖縄への配送は最短５日となります。

【お届け方法】真空パックにして、クール便にてお届けいたします。

※中身はお届けするタイミングによって異なる場合がございます。
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